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![棗幹變軟了怎麼恢復幹]( "棗幹變軟了怎麼恢復幹")
棗幹變軟了怎麼恢復幹
棗幹變軟了可以放在太陽下晒乾，也可以放在通風的地方，紅棗受到風吹、存放的環境過於乾燥、受到太陽暴晒過久等導致紅棗水分進一步流失出現乾硬有關，這樣的紅棗只要不變黑變味，出現腐壞變質等異常情況的話，是可以繼續吃的，只...
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![溼棗怎麼晒乾]( "溼棗怎麼晒乾")
溼棗怎麼晒乾
晾晒法:將鮮紅棗攤晾在陰晾乾躁自然通風的地區，每過1～3天滾動1次，使棗慢慢流失水份而變成幹棗。此方法適用收穫期下雨天多的地域和瓜瓤薄而材質粗鬆的種類。此法紀得的大棗顏色豔麗，外形較為圓潤，皺褶少而淺，較為美觀大方。...
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![為什麼鮮棗不甜幹棗甜]( "為什麼鮮棗不甜幹棗甜")
為什麼鮮棗不甜幹棗甜
鮮棗水份充足，所以不很甜。幹棗是由新鮮的冬棗經過晒乾後製作而成的，在乾燥的過程中冬棗水分流失，大量的糖分凝聚，所以一般來說幹棗吃起來是要比新鮮棗更甜的。鮮棗(又名鮮食棗)，是指沒有經過加工直接從棗樹採摘下來的棗果...
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![酸棗晾乾好還是烘乾好]( "酸棗晾乾好還是烘乾好")
酸棗晾乾好還是烘乾好
烘乾好。酸棗仁乾燥傳統方法是晒乾，晒乾的方式存在佔用場地大、需要人工勞動力多、乾燥時間長、衛生標準難以保證等問題。採用空氣能熱泵乾果烘乾裝置烘乾酸棗仁，烘乾均勻，速度快，效率高，且物料不易粘連。可視實現自動控溫...
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![幾斤鮮棗晒一斤幹棗]( "幾斤鮮棗晒一斤幹棗")
幾斤鮮棗晒一斤幹棗
三斤鮮棗晒一斤幹棗，幹棗，是鮮棗的一種，從樹上摘下經過晒乾或在樹上自然風乾的棗果，可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃，是很好的食補品，紅棗經過在樹上自然風乾，形成美味的幹棗，其食用價值最高，且以自然風乾、糖分高、肉厚、核小、口感...
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![棗樹定幹留多高]( "棗樹定幹留多高")
棗樹定幹留多高
棗樹株高一般控制2-2.5米為宜，但也要看密度、樹行而定。密度大的主幹型園，樹就應高些密度小的分層型園，樹則應低些。矮密早棗園和草地棗園株高應更低些。幹高的確定要因地、因樹制宜。一般地說，棗樹的幹高為1～1.5米。棗糧...
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![怎樣蒸乾紅棗]( "怎樣蒸乾紅棗")
怎樣蒸乾紅棗
1、準備材料：乾紅棗30顆、食用油適量。2、洗淨紅棗。3、將棗放入沸水中，滴三滴食用油，中火煮10分鐘。4、撈出紅棗，瀝水後，放入蒸格，大火蒸15分鐘。5、關火，盛出紅棗，放涼即食。（煮紅棗時放入3滴食用油，可以防止出白沫，且使煮出來...
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![幹棗怎麼焯水]( "幹棗怎麼焯水")
幹棗怎麼焯水
第一步，挑選一些比較新鮮的沒有蟲眼的紅棗。第二步，準備一個乾淨的容器，倒入適量的食鹽，把紅棗放入水中浸泡10分鐘後洗淨。第三部步，鍋中放清水燒開。第四步，把洗好的紅棗放入鍋裡，焯水2分鐘左右撈出，用涼水沖洗乾淨撈出，放太...
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![為什麼幹棗比鮮棗還便宜]( "為什麼幹棗比鮮棗還便宜")
為什麼幹棗比鮮棗還便宜
1、幹棗是現在大工業生產的結果，在運輸、儲存過程中沒有限制，所以，附加成本要比鮮棗小得多而鮮棗在摘下來後，本身的成本並不大，但是需要合適的運輸、儲存的環境，而且要求挺高，在附加值上體現最終的銷售價格2、在現在農產品的...
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![幹棗與鮮棗哪個含鹼高]( "幹棗與鮮棗哪個含鹼高")
幹棗與鮮棗哪個含鹼高
幹棗的含鹼高。幹棗和鮮棗均為鹼性食物，成熟的鮮棗經涼晒脫水後即成幹棗，幹棗濃縮後含鹼量就高於鮮棗。幹棗維生素含量高，具有滋陰補陽的功效，幹棗所含營業成份豐富，幹棗中鈣和鐵的含量比鮮棗高。鮮棗口味鮮美，營養豐富，具有...
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![紅棗幹成分表]( "紅棗幹成分表")
紅棗幹成分表
棗(幹)中100克可食部的營養素含量。熱量264千卡，硫胺素0.04毫克鈣64毫克，蛋白質3.2克，核黃素0.16毫克，鎂36毫克，脂肪0.5克，煙酸0.9毫克，鐵2.3毫克，碳水化合物61.6克，維生素C14毫克，錳0.39毫克膳食纖維6.2克，維生素E3.04毫克， ...
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![陰乾棗是什麼]( "陰乾棗是什麼")
陰乾棗是什麼
陰乾棗是在背陰處風乾的紅棗。這種棗具有口感好，棗肉磁實，含糖量高等優點。具體做法是:在紅棗採摘後，選擇向陽的地方用檁條等把竹箔支起來，離地面至少30公分。把紅棗平鋪上去大約3一5公分厚，進行暴晒2一3天，並不斷翻個，去除...
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![如何將棗晒乾]( "如何將棗晒乾")
如何將棗晒乾
晒棗乾的常用方法如下：1、熱風乾制技術熱風乾燥技術是利用熱源提供熱量來加熱乾燥室內的空氣，使得物料之間與物料周圍的空氣存在溫度差，使物料內部的水分由於溫度梯度而蒸發出來，從而達到乾製的目的。2、微波乾製技術微波...
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![炒紅棗與乾紅棗的區別]( "炒紅棗與乾紅棗的區別")
炒紅棗與乾紅棗的區別
1、功效不同不炒的紅棗有安神、助眠的作用，但是效果沒那麼大，而炒過的紅棗有安神、助眠的作用會提高很多，平時人們用炒紅棗泡水喝能有效緩解失眠和頭痛。2、味道不同炒過的紅棗味道甘甜會有一點苦，而不炒的紅棗不存在苦味...
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![幹棗的做法]( "幹棗的做法")
幹棗的做法
1.大棗開水燙一下，洗淨去核2、把棗放在烤網上，放入七彩叮噹乾果機3、選擇烘乾功能，70度3小時，然後調到80度6小時，剩下的就交給乾果機了。4、做好的脆棗最好密封儲存，防止回潮變軟。...
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![五香棗幹怎麼做]( "五香棗幹怎麼做")
五香棗幹怎麼做
五香棗乾的加工有自然晒乾和人工乾製兩種方法。(一)晒乾法1、工藝流程原料→檢質→晒制→翻動→去雜→成品2、操作要點說明應選擇皮薄、肉質肥厚緻密、糖分高、核小的品種。紅棗乾製前一般只需挑選一下，不作其他處理。...
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![棗乾和幹棗區別]( "棗乾和幹棗區別")
棗乾和幹棗區別
棗幹是將鮮棗剖開，在沸水中熱燙5～10min，冷卻後攤開晒制而成，通過處理可提高幹棗的品質。幹棗區別於鮮棗，是鮮棗從樹上摘下經過晒乾或在樹上自然風乾的棗果。幹棗維生素C含量豐富，高於蘋果含量的七八十倍，糖分含量很高，肉厚，核...
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![冬棗和紅棗的區別，紅棗可不是冬棗晒乾而成的]( "冬棗和紅棗的區別，紅棗可不是冬棗晒乾而成的")
冬棗和紅棗的區別，紅棗可不是冬棗晒乾而成的
日常生活中，冬棗和紅棗是很常見的兩種食物。可是，冬棗和紅棗你是不是聽得傻傻分不清楚，一個是乾的，一個是新鮮的，冬棗和紅棗是同一種嗎?冬棗和紅棗區別又是什麼呢？冬棗晒乾就是紅棗嗎當然不是。冬棗是棗的一種，冬棗水分大，只...
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![幹棗能放多久]( "幹棗能放多久")
幹棗能放多久
乾紅棗保質期一年以內，放冰箱保險可延長兩到三個月的保質期。儲存方法是用塑料袋包裝，放入冰箱的冷凍層，一般不會發黴。紅棗害怕風、高溫和潮溼，它們暴露在風中後容易乾燥和收縮，面板顏色從紅色變成黑色高溫高溼易產生紙漿...
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![醃酒棗用幹棗還是鮮棗]( "醃酒棗用幹棗還是鮮棗")
醃酒棗用幹棗還是鮮棗
醃酒棗當然是用鮮棗了，是從棗樹新摘下的棗，洗乾淨後把棗上的涼幹後，把每一個鮮棗洗乾淨後，再把棗上水涼幹，把每一顆棗放進56度的白灑中滾一下，然後再把沾過酒的棗放進一個乾淨的玻璃瓶內蓋嚴，這樣的棗放一年也不會壞，名子叫醉...
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![幹蜜棗和溼蜜棗的區別]( "幹蜜棗和溼蜜棗的區別")
幹蜜棗和溼蜜棗的區別
1、幹蜜棗和溼蜜棗的區別主要是加工工藝不同，幹蜜棗比溼蜜棗多一道烘乾的工序正因為加工的不同，因此二者的口感也有所差別，幹蜜棗的口感比溼蜜棗要硬，溼蜜棗嚐起來更加堅實綿密、口感鬆軟、還會拉出比較長的細絲幹蜜棗和...
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![奶棗用的什麼棗，奶棗用幹棗還是溼棗]( "奶棗用的什麼棗，奶棗用幹棗還是溼棗")
奶棗用的什麼棗，奶棗用幹棗還是溼棗
網上流行一款奶棗的吃法，看著營養又美味，但購買價格有些高，很多人都想自己嘗試做。那麼，奶棗用的什麼棗？奶棗怎麼自己做呢？奶棗用的什麼棗製作奶棗時一般建議使用紅棗會比較好，因為紅棗屬於乾貨，其本身質地比新鮮的棗要軟，更容...
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![幹蜜棗和溼蜜棗哪個好吃]( "幹蜜棗和溼蜜棗哪個好吃")
幹蜜棗和溼蜜棗哪個好吃
我覺得都很好吃，看個人口味吧。雖然幹蜜棗和溼蜜棗存在一定的區別，不過二者的營養價值方面差別並不大，並沒有哪種蜜棗更好的說法，只是看個人的喜好，有人喜歡吃幹蜜棗，也有人喜歡吃溼蜜棗不過如果一次性買比較多的蜜棗的話，還...
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![幹蜜棗可以泡水喝嗎，幹蜜棗和溼蜜棗的區別]( "幹蜜棗可以泡水喝嗎，幹蜜棗和溼蜜棗的區別")
幹蜜棗可以泡水喝嗎，幹蜜棗和溼蜜棗的區別
蜜棗，這個是很多人都是喜歡吃的，是超級的美味的，那麼這個幹蜜棗可以泡水喝嗎？幹蜜棗和溼蜜棗的區別有哪些？幹蜜棗可以泡水喝嗎蜜棗可以泡水喝有潤肺,補氣,安神的功效。蜜棗屬於乾果類，用割棗機，把大青棗周身割一次，使得容易吸...
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![吊幹棗與晒乾棗的區別]( "吊幹棗與晒乾棗的區別")
吊幹棗與晒乾棗的區別
吊幹棗又叫樹上幹棗，樹上自然幹棗。由於新疆獨特的氣候條件，降水稀少，日照時間長，無霜期長，晝夜溫差大。紅棗成熟後，不要採摘，讓它們在樹上自然風乾。掛幹棗成熟後會在樹上再掛近一個月，等待完全成熟，自然風乾。所以樹長得更長...
