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![糖糕面太硬了會怎麼樣]( "糖糕面太硬了會怎麼樣")
糖糕面太硬了會怎麼樣
糖糕面太硬，炸出來的糖糕不軟糯。糖糕好吃的特點，是口感鬆軟，因此，在燙糖糕面時，要多加開水，二次整理放麵漿時，要稀一點，這樣炸出來的糖糕，才會爽口。...
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![和麵太硬了還能發酵麼]( "和麵太硬了還能發酵麼")
和麵太硬了還能發酵麼
能發酵。面發酵一與和麵軟硬無關，只要在和麵時加入適量發酵粉，面就能發酵。不過面和的太硬，在製作過程中不好將面揉光滑，蒸出的饅頭表面也會粗糙。和麵太硬了可以發酵和麵太硬了依舊可以發酵，只是整個發酵過程會變長，而且容...
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![面太硬怎麼補救]( "面太硬怎麼補救")
面太硬怎麼補救
1、加入適量的溫水。在變硬的麵糰裡邊和麵邊加入適量的溫水，不能一次性倒水。慢慢和的面就會變軟了。2、用溼紗布蓋住麵糰一段時間，讓毛巾中的水分慢慢滲透進入麵糰中，面也就變軟了。...
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![月餅面太硬一包就裂怎麼補救]( "月餅面太硬一包就裂怎麼補救")
月餅面太硬一包就裂怎麼補救
要將月餅餡先預熱，避免月餅餡在烘焙過程中膨脹。注意配比。月餅皮、餡比重2:8，太多會爆裂。注意配比。餅皮中用90%低粉，10%高粉。低溫烘烤，但是不要太低了，最低不能低於150度，最高不要超過250度，具體看餡心的種類。低溫時間...
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![做月餅的面太硬了怎麼辦]( "做月餅的面太硬了怎麼辦")
做月餅的面太硬了怎麼辦
月餅皮太硬的補救方法如下：進行回油。一般情況下要是月餅出現很硬的情況，那麼多半是因為沒有進行回油的導致，這時候可以月餅置於常溫條件下儲存一段時間，月餅會自行回油，其中的水分以及油分會浮上月餅表面。而月餅回油好之...
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![燜面太硬怎麼回事]( "燜面太硬怎麼回事")
燜面太硬怎麼回事
鐵鍋燜面發硬，白心的原因，是放入麵條時間短或湯少。鐵鍋燜面是北方地區很受歡迎的家常飯，一般是豆角（扁豆、四季豆）、土豆，豬肉片、西紅柿（為了顏色好看，可以不加）、麵條。燜面的原理是通過鍋內菜加熱的溫度及菜湯的蒸汽將麵條...
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![榻榻米太硬上面鋪什麼]( "榻榻米太硬上面鋪什麼")
榻榻米太硬上面鋪什麼
榻榻米太硬，是可以在上面鋪上一條毛絨毯子，棕墊，或者席夢思等等.具體的選擇需要根據室內的溫度而定，若是室內溫度較低的，可以鋪一層棉被再加毛絨毯子，而室內溫度較高的話，鋪上席夢思就可以了。回答完畢希望能夠幫助到你。...
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![蕎麥麵條太硬怎麼煮]( "蕎麥麵條太硬怎麼煮")
蕎麥麵條太硬怎麼煮
1、水燒得大開了以後，再下面，面在開水裡要充分煮上三、五分鐘(不能離人，當心溢位)。2.熄火燜上兩、三分鐘，再開鍋，看看面有沒有轉色。如果還是沒有充分轉色，還要再煮一會兒，直至轉成熟了的顏色。蕎麥麵一般比較難熟，煮的時候...
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![麵條太硬，怎麼煮熟的快些]( "麵條太硬，怎麼煮熟的快些")
麵條太硬，怎麼煮熟的快些
1、煮一般麵條如果在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的麵條不糊爛!2、煮麵條時若在水中加一湯匙菜油，麵條不但不會黏連，且能防止麵湯起泡沫，溢位鍋。3、煮切面在下面條時適量加點醋進去，這樣可除麵條的鹼味，還...
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![滷麵蒸得太乾太硬怎麼補救]( "滷麵蒸得太乾太硬怎麼補救")
滷麵蒸得太乾太硬怎麼補救
在做蒸滷麵時，拌麵環節非常重要，把蒸好的麵條，稍微涼一下再拌湯汁，注意在拌湯汁的時候不能急，讓每根麵條都喝上湯汁，翻拌鈞勻後，別急著上鍋蒸，讓麵條靜置一會兒，這樣做是為了讓麵條蒸好之後更加的軟筋有味而且不粘不硬，非常好吃...
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![糖葫蘆外面糖太硬是怎麼回事]( "糖葫蘆外面糖太硬是怎麼回事")
糖葫蘆外面糖太硬是怎麼回事
冰糖葫蘆的糖不硬的原因有可能是使用的糖不是白糖，熬冰糖葫蘆的糖一定要用白砂糖，而且要注意水和糖的比例是1：1.5。另外，熬糖的鍋需要用不鏽鋼鍋，千萬不能用鐵鍋，鐵鍋不好控制而且很容易焦。在熬的時候還要注意手動搖晃，以免...
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![麵糰太硬會怎麼樣]( "麵糰太硬會怎麼樣")
麵糰太硬會怎麼樣
麵糰太硬揉的時候特別費力氣。做麵食口感也會不好吃，硬邦邦的。口感上也不好吃。關鍵性還是要軟硬適中。做麵食關鍵就是麵糰的軟硬度。麵條、饅頭、包子、油餅等軟了不行，硬了不好嚼。油餅的麵糰最軟，饅頭包子因為是加了...
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![扯麵面太硬怎麼處理]( "扯麵面太硬怎麼處理")
扯麵面太硬怎麼處理
1、新增適量的酵母：和出來的面太硬，可以再次加入一些酵母粉進行發酵，再次揉麵，這樣可以把面揉的軟和一些。2、往麵糰中倒入溫水：溫水加入可以提交酵母的活性，這樣可以改變面的柔軟性，活出來的面會軟和一些。不過水溫不能太高...
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![女生說聊天太生硬見面聊]( "女生說聊天太生硬見面聊")
女生說聊天太生硬見面聊
說聊天生硬見面聊，那一定說的是手機聊天生硬，那就見面聊。現在資訊發達時代，確實給我們的生活帶來了很多便利的優越感，讓你我他隨時隨地都能聽到彼此的聲音，也能通過視屏看到彼此的面容，無論你在哪裡！然而當兩個不太熟悉的人...
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![毛呢面料太硬怎麼辦]( "毛呢面料太硬怎麼辦")
毛呢面料太硬怎麼辦
1，儘量不用冷水洗。冷水本身就有很高的硬度。冷水洗衣服，自然會讓衣服纖維中殘存一些硬度較高的礦物質。可以在冷水裡適當加入一些熱水。這樣就能緩解一點。2，比較有效的辦法還是使用衣物柔順劑，這個方法比任何竅門都管事...
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![全自動壓面機的麵條太硬咋辦]( "全自動壓面機的麵條太硬咋辦")
全自動壓面機的麵條太硬咋辦
壓面機壓出的麵條太硬，老是壓不好！說明和的面太硬了，面沒和好！沒和均勻！面要壓好，和麵是關鍵！所以和麵時倒水一定要一點一點倒邊倒邊轉圈攪拌！和的面軟硬剛好！最好多攪拌一會…攪拌的時間越長越好，攪拌完在讓和的面醒幾分鐘！面要...
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![發麵太硬了能發起嗎]( "發麵太硬了能發起嗎")
發麵太硬了能發起嗎
發麵太硬會影響發麵的效果，一般都是發麵太乾，酵母得不到良好的發酵，這種情況可以在發麵表面噴適量的水，多醒一會面就好了，也可以適當加入一些鹼，因為面在醒的過程中，就是酸鹼中和的結果，酸鹼中和會生成水，所以對醒一會面或者稍...
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![紙杯蛋糕表面太硬怎麼辦]( "紙杯蛋糕表面太硬怎麼辦")
紙杯蛋糕表面太硬怎麼辦
紙杯蛋糕如果表面太硬的話，我們可以把紙杯蛋糕放到爐子裡邊，用蒸汽蒸十分鐘左右，然後表面再刷上一層油，這樣蛋糕又會變得非常鬆軟...
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![黃油太硬怎麼塗麵包]( "黃油太硬怎麼塗麵包")
黃油太硬怎麼塗麵包
可以在微波爐轉一下再拿出來試試。黃油太硬一般是剛從冰箱冷凍拿出來，沒有在室溫內軟化，所以塗不開。可以將黃油切成小塊，在微波爐稍微加熱一下就好。...
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![自發粉揉麵太硬怎麼挽救]( "自發粉揉麵太硬怎麼挽救")
自發粉揉麵太硬怎麼挽救
1、麵糰越揉越硬可以將麵糰放在容器中蓋上溼佈一個小時左右。2、然後用手蘸水淋在麵糰上，每次不要蘸太多水然後用拳頭使勁壓麵糰並且使勁揉麵團，直醒面為止。3、在製作發麵的過程中用筷子攪拌均勻，使勁搓揉成麵糰後再去...
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![饅頭面發酵後太硬太乾怎麼補救]( "饅頭面發酵後太硬太乾怎麼補救")
饅頭面發酵後太硬太乾怎麼補救
在廂裡面放一些溫水，然後充分的和麵，這樣就能避免它太硬太乾在生活當中，我們做饅頭面的時候，有時候放水過少，那麼在發酵過程當中產生的水是面不能變軟，這樣我們在蒸饅頭前就可以放一些個溫水衝分的和麵，用保鮮膜蓋上再醒一段...
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![餃子面活的太硬怎麼補救]( "餃子面活的太硬怎麼補救")
餃子面活的太硬怎麼補救
餃子面和硬了，要加入適量涼水，悶一會，然後揉勻，要想使和硬了的面變軟，有些麻煩，因為和硬了的面加了水之後，外黏裡硬，不太好揉，但是需要有耐心，太黏手，需要適當的放一點麵粉，多揉一會，麵糰就會軟化了，需要提醒的是，在和麵的時候就要把...
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![皮鞋鞋面太硬，硌腳背怎麼辦]( "皮鞋鞋面太硬，硌腳背怎麼辦")
皮鞋鞋面太硬，硌腳背怎麼辦
1、用吹風機把鞋子貼腳面的部位加熱，趁還有溫度的時候穿上.對於某個部位的磨腳，比如後腳跟，腳趾的側面，會磨起水泡那一種:可以用吹風機，照著鞋磨腳的部位吹，直到吹的皮子變軟了，再用硬物砸砸。2、塗抹法：在新皮鞋磨腳處塗抹面...
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![橄欖太硬太澀怎麼辦]( "橄欖太硬太澀怎麼辦")
橄欖太硬太澀怎麼辦
簡單一點的方法:涼果:拿去洗淨，然後用開水焯一下，去水涼透後放入蜂蜜，入冰箱冷藏.把青橄欖泡在蜂蜜裡，要裝在罐子裡，青橄欖吸取了蜂蜜的精華，彌補了自己的不足——無澀甘甜，流給人一種甜蜜、清香、潤喉的感覺，令人百嘗不厭。...
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![高幫鞋後面太硬怎麼辦]( "高幫鞋後面太硬怎麼辦")
高幫鞋後面太硬怎麼辦
高幫鞋後面太硬，可以試試使用酒精或者面霜塗抹在鞋子發硬的地方，不過一般來說，這種情況只能使用在AJ腳後跟部分的位置，像腳掌等底部位置是無法軟化的，作用不大，反而容易弄髒鞋子。高幫鞋後面太硬怎麼辦這個問題我來回答，我買...
