有關魚蒸的潮流精選

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桂花魚蒸多久

清蒸桂花魚主料：桂花魚一條輔料：蔥姜適量調料：蒸魚豉油4湯匙製作方法:1.桂花魚去鱗去鰓去內臟，清洗乾淨2、魚背兩側各深劃一刀3、魚身和魚肚子裡放上蔥薑片，盤子上放兩根筷子，將魚架在筷子上蒸桂魚要多長時間4、水燒開，然後...
搪塞魚蒸多久

一般十五分鐘左右。當然還要由魚的體型大小決定，像體型比較大、肉質也比較老的，就要蒸十分鐘左右，而體型中等大小的就只需要七八分鐘左右即可。其次，爐灶的火力也是比較重要的因素，專門的蒸箱或液化氣露在時間就要比天然氣...
鴉片魚要去鱗嗎，鴉片魚蒸多長時間可以吃

鴉片魚是比目魚的一種，也是一種很有意思的魚類，那麼鴉片魚要去鱗嗎？鴉片魚蒸多長時間可以吃？鴉片魚要去鱗嗎鴉片魚身上的魚鱗比較細小，不去鱗對口感也沒有太多影響，而且魚鱗也是很有營養價值的食材。很多沿海居民吃鴉片魚都...
清蒸廬江魚蒸多久

清蒸廬江魚一般是大火蒸8-10分鐘。清蒸魚的口感鮮嫩，能保留住魚肉的原汁原味，清蒸魚的營養價值高，魚肉高蛋低脂肪。可以用刀把魚切成孔雀開屏狀，後續淋上蒸魚豉油之後，魚肉更入味。清蒸魚要在蒸鍋的水燒開後，再放魚下鍋蒸，這...
豆腐魚蒸肉餅正宗做法

準備食材：五花肉500克、豆腐200克，馬蹄適量、香菇適量、蔥、白糖5克、鹽適量、蠔油5克、生抽8克、胡椒粉適量、澱粉15克、蛋清一個、油2、做蒸肉餅要選擇新鮮的肉，最好是有肥有瘦的肉，做出來口感更好，我用的是三肥七瘦的五...
瓦塊魚蒸多長時間最好

蒸鍋放水，大火燒開，大火蒸10分鐘左右做法：買回家的1.5斤草魚清洗乾淨後瀝乾水份，用刀化開橫條口，用鹽撒摸魚正反兩面，放上生薑片，醃製1小時。放在湯碗裡的魚撒上少量十三香粉。放在湯碗裡的魚再放上生薑絲。將湯碗放在高壓鍋...
清蒸八寶魚蒸多長時間

、在市場購買鮮活的多寶魚以後（重量最好在1斤半左右），請小販代為收拾，去除內臟和魚鰓。回家後反覆用清水沖洗加工後的魚，直至徹底乾淨，不留血水。2、用刀在魚身上斜切3個花刀，這是為了讓魚肉更快熟和入味。用鹽和料酒將魚身...
瀘州魚蒸做法

【原料】鱸魚（1條，700克）、精鹽（少許）、花生油（40克）、薑絲（15克）、蔥（2條）、）。【製作過程】一、除內臟，洗淨。用鹽、生薑絲、花生油，澆入鱸魚肚內。用蔥二三條放在碟底，蔥上放鱸魚。二、再用豬肉絲、冬菇絲、薑絲和（少許）熱鹽、醬油...
一整條酒糟魚蒸多久

大約需要蒸二十分鐘!如果您的一條酒糟魚是兩斤重，那麼需要蒸三十五分鐘左右，如果您的一條酒糟魚是一斤重，那麼蒸二十分鐘左右即可食用：酒糟魚，基本上已經是半熟狀態，蒸煮過程，是為了讓酒糟魚味道濃郁鮮美些，因此，一條酒糟魚的...
什麼魚蒸著最好吃

材料:鱸魚1條，生薑片6片，大蔥3根，蒸魚豉油100克，色拉油、鹽、白胡椒粉各適量。做法:鱸魚清洗乾淨，在魚身上抹上食鹽和胡椒粉，醃製10分鐘左右趁著魚在醃製的時候，準備蒸鍋，加入適量的水，開大火將水燒開魚醃製好之後，在魚背部分的...
八寶魚蒸多久

八寶魚提前用料酒，薑片大蔥去腥。然後上鍋蒸開鍋8分鐘。八寶魚味美肉鮮，時間不宜過長。蒸好以後加點。蒸魚豆豉，撒點蔥花即可出鍋。...
怎樣做豆腐魚蒸粉絲

豆腐魚蒸粉絲的做法1。豆腐魚洗淨切段，用魚露醃20分鐘。2。粉絲開水灼一下撈出過冷水備用。3。蒜頭，蔥，紅辣椒切成末。4。鍋放油爆香蒜頭末，蔥末，紅辣椒末。5。粉絲放盤裡，再放上醃好的豆腐魚，淋上蒜頭末，蔥末，紅辣椒末，上鍋蒸1...
清蒸雪魚要蒸多久

一般的情況下，清蒸鱈魚最好不要超過20分鐘，超過20分鐘，魚肉就真的老了，不好吃了，一般的情況下，十五六分鐘比較合適，這樣虞姬嫩又鮮美12分鐘左右清蒸鱈魚如果蒸的時間過長，鱈魚肉會很老，口味就會大打折扣。如果想知道魚怎樣才算...
清蒸魚家常做法蒸魚豉油

蒸魚豉油怎樣做的做法1將魚清理乾淨後，鹽少許、胡椒粉少許、料酒略為醃製2煎魚前將鍋邊加熱邊用一塊老薑斷面擦鍋，反覆多次，鍋熱後再加油3煎魚前將醃製好的魚用一張廚房專用紙擦乾，再將魚放入油鍋4煎魚不能用猛火，不能心急...
蒸魚切魚方法

第1步、武昌魚洗淨。第2步、把魚的頭尾切下。第3步、魚身切薄片，大概像這樣的厚度。第4步、注意切到魚腹的位置別切斷哦。第5步、切完就是這樣子。第6步、將切好的魚放入容器中，倒入料酒、生抽、少許鹽、胡椒粉、薑片、...
冬天蒸魚蒸多久

要根據魚的大小，種類，以及火力來決定蒸魚的時間，一般八兩到一斤左右的魚，比如黃花魚，鱸魚，三刀魚等，開水上鍋，蒸十分鐘即可。大一點的魚，蒸十五分鐘左右。一尾蒸魚，蒸得魚身爆裂，魚眼凸出，姜蔥去腥，熱油淋魚身，豉油提鮮，原汁原味，魚嫩...
清蒸鱸魚蒸魚豉油怎麼用

做法：1、首先把鱸魚清洗乾淨，在魚身的兩面各劃上幾刀，抹上食鹽，淋入料酒，再擺上薑片，醃15分鐘去除腥味。2、半根大蔥，對半切一刀，但不要切到底，去掉裡面的硬芯，留下白色的部分，對摺起來，切成細絲，把小米椒裡面的籽去掉，也切成絲，泡在...
蒸鯧魚怎麼蒸好吃

原料：鯧魚一條、姜適量、蔥適量、油適量、鹽適量、料酒適量、蒸魚豉油適量。做法步驟：第1步、鯧魚處理清洗乾淨。第2步、家鹽、料酒、蔥薑絲醃製一個小時。第3步、鍋中放水燒開，放入鯧魚中大火蒸8分鐘左右（時間視魚大小來...
清蒸鰻魚蒸多久

10～20分鐘之間。常見的重量在500克左右的鰻魚，一般蒸16分鐘最好。鰻魚的肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及人體所必須的鈣質、維生素E、維生素A等營養成分，為了保留鮮嫩的口感，避免營養的流失，蒸鰻魚的時間和火候都非...
蒸桂魚怎麼蒸

1、桂魚去鱗去鰓去內臟，清洗乾淨2、魚背兩側各深劃一刀3、魚身和魚肚子裡放上蔥薑片，盤子上放兩根筷子，將魚架在筷子上4、水燒開，然後將魚盤放入鍋中，蓋蓋，大火蒸5-7分鐘5、蒸好的魚在魚盤裡會析出很多湯汁，將湯汁倒掉不要6...
蒸魚蒸箱怎麼使用

放入蒸箱，100度，蒸18-20分鐘魚比較小，配菜切的比較小塊或者比較容易熟的就蒸15-18分鐘，這樣魚肉更嫩。嵌入式蒸箱有個小水壺，用燒水壺燒一壺開水，倒入小水壺裡，這樣蒸箱溫度就可以很快到達100度，只有溫度100度時，15分鐘才開始...
滑蛋蒸魚

首先把魚開邊（比較快熟）清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分，放在一個大盤子裡，姜切絲鋪在魚上，另外用碗磕兩個雞蛋，加點油和4勺水，用筷子攪拌均勻，把雞蛋漿到放魚的盤子裡，鍋裡放水燒開後，把魚和蛋漿放鍋裡，大概蒸10分鐘，拿起，撒上蔥花，倒上...
蒸海魚的做法及蒸魚時間

步驟/方式1魚，蔥，姜分別洗淨步驟/方式2在魚背上劃一刀步驟/方式3蔥，姜分別切絲步驟/方式4將薑絲先輔一層在盤底，然後再放上魚步驟/方式5在魚身上和魚肚裡分別也放上薑絲，能讓祛腥效果更好。並撒上少許鹽和雞精步驟/方式6鍋...
蒸魚蒸多少分鐘好

1、蒸魚一般是蒸6~7分鐘左右就可以熟了。2、具體的時間還是要看火候大小，鍋的大小，魚的大小以及其他的因素來決定的。我們一般在蒸魚的時候可以選用500克到600克左右的魚，因為這樣大小的魚放在盤中擺放會比較美觀，而且比...
清蒸魚汁怎麼調蒸魚豉油

用料：油生抽少許豆豉1/3袋蒸魚豉油辣椒粉/辣椒麵少許鹽少許糖少許萬用豉油汁的做法1、大致取1/3包豆豉用菜刀稍稍切碎2、放在碗里加入少許的辣椒麵或粗顆粒的辣椒粉，一定不能多否則辣味會掩蓋了海鮮的鮮味，不喜歡的也可...