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![姜蔥炒梭蟹怎麼做]( "姜蔥炒梭蟹怎麼做")
姜蔥炒梭蟹怎麼做
1、將梭蟹用刷子刷乾淨，掀開蟹殼，除去蟹腮、蟹胃等等所有不能食用的部分，沖洗乾淨。2、將梭蟹用刀切成四塊，用刀背將蟹鉗拍裂，便於入味和食用。3、將小蔥切段，蔥白和蔥綠分開放入盤中，姜切絲。4、盤中放澱粉，將梭蟹的刀口處均...
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![梭子蟹炒年糕家常做法]( "梭子蟹炒年糕家常做法")
梭子蟹炒年糕家常做法
梭子蟹的食用方法特別多，其中梭子蟹炒年糕是一道美味的菜餚。那麼，梭子蟹炒年糕怎麼做？梭子蟹炒年糕家常做法材料：梭子蟹、年糕片、青紅椒、大蔥、姜、蒜、辣椒醬、香蔥、白糖、鹽、胡椒粉、白酒、澱粉做法：1、年糕買回來...
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![梭子蟹炒紅薯粉條家常做法]( "梭子蟹炒紅薯粉條家常做法")
梭子蟹炒紅薯粉條家常做法
主料：梭子蟹一隻250克，番薯粉條70克輔料：油30克，小蔥2根，姜3片，蒜2瓣，澱粉2小勺，鹽1小勺，蠔油1大勺番薯粉條冷水泡10分鐘，蔥薑蒜切細梭子蟹去腮肚，斬塊，灑點澱粉，熱鍋里加油，把蟹塊翻炒一下，盛起備用3、另起鍋爆香蔥薑蒜，加入泡軟的粉...
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![炒梭子蟹隔夜了能吃嗎]( "炒梭子蟹隔夜了能吃嗎")
炒梭子蟹隔夜了能吃嗎
情況而定。梭子蟹是屬於一種海鮮類的食材，其中含有豐富的蛋白質，在儲存不當或者儲存時間過長的情況下很容易會滋生細菌而發生變質的情況，所以對於隔夜的梭子蟹還能不能繼續吃這個問題來說，需要根據梭子蟹有沒有變質來決定...
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![炒梭子蟹熱量]( "炒梭子蟹熱量")
炒梭子蟹熱量
每100克，，95大卡。如果是炒的話調料都含有一定的熱量，少油鹽的基礎上，炒好的梭子蟹每100克148大卡。梭子蟹有殼 可食用部分是每，100克，，397千焦 摺合成卡洛里就是，95大卡。蛋白質含量高，約，15.9克，脂肪含量低只有3.1克。...
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![爆炒梭子蟹的家常做法]( "爆炒梭子蟹的家常做法")
爆炒梭子蟹的家常做法
   買回來的梭子蟹用刷子刷乾淨，去掉蟹蓋後剔除蟹腮和小絨毛，從中間切開，再一分為二，一個螃蟹變四塊，大蟹鉗切斷，用刀拍下，這樣更容易入味。   切開的螃蟹，露出蟹肉部分都沾上生粉封囗，鍋內倒入食用油...
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![炒梭子蟹的正確方法]( "炒梭子蟹的正確方法")
炒梭子蟹的正確方法
食材：梭子蟹3只，麵粉65克，蔥薑蒜各6克，辣椒4個，蠔油1勺，鹽適量。做法：1、梭子蟹，洗淨去腮，蟹殼掰出來，蟹身切成兩半或者切成4份。2、麵粉調成糊，將蟹肉塊裹上面糊，然後炸至定型，蟹肉塊定型後，將蟹鉗也放油鍋裡炸，將螃蟹蓋放在上面，成...
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![梭子蟹炒年糕的正確做法]( "梭子蟹炒年糕的正確做法")
梭子蟹炒年糕的正確做法
方法步驟：1/6梭子蟹，兩個人吃的話，買個兩隻就夠了（7－8兩）最好是活的拉（新鮮嗎）要壯的哦！洗淨，把大殼掰開，把裡面的鰓挖掉，洗一下，切塊，不要切的太小塊，幾個大鰲都切下，大蓋子切成兩半，放在盤子裡（記得把水瀝盡）2/6年糕兩根就夠了，大概10幾...
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![蛋王炒梭子蟹的做法]( "蛋王炒梭子蟹的做法")
蛋王炒梭子蟹的做法
食材：梭子蟹2只，蒜仁100公克，紅蔥頭30公克，辣椒1根，A.太白粉2大匙，B.鹽1/2茶匙，雞粉1/2茶匙，細糖1/4茶匙，料酒1大匙，紅椒片適量做法1、蟹切小塊，蒜仁、紅蔥頭、辣椒切細末，備用。2、將作法1的蒜末及紅蔥末放入油溫約120℃的鍋中，以...
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![梭子蟹炒白菜的家常做法]( "梭子蟹炒白菜的家常做法")
梭子蟹炒白菜的家常做法
食材主料梭子蟹2只白菜180g輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量香菜適量步驟1、準備食材。2、將煮熟的蟹剝殼拆分成段。3、白菜切成寸段。白菜燉蟹4、鍋中放適量油，加入蔥薑絲炒香。5、加入白菜翻炒。6、至略軟，加入適量鹽炒...
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![辣炒梭子蟹母蟹還是公蟹好]( "辣炒梭子蟹母蟹還是公蟹好")
辣炒梭子蟹母蟹還是公蟹好
一般九月份母梭子蟹更好吃，十月份的話就是公梭子蟹好吃。因此，大家炒吃的時候遵循這一點就可以了。每年陰曆十月以前，母的好吃，因為蟹黃多而此時公的蟹白膠質少，所以他不好吃。每年陰曆十月以後，母的不好吃，因為蟹黃多長成子...
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![炒梭子蟹怎麼去鰓]( "炒梭子蟹怎麼去鰓")
炒梭子蟹怎麼去鰓
   梭子蟹蟹腮像兩排“小扇子”開啟蟹殼後在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了，蟹腮是梭子蟹的呼吸系統。   如果要炒梭子蟹，先將梭子蟹清洗乾淨，放冰箱速凍5分鐘，這樣做主要是方便取...
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![梭子蟹炒好可以隔天吃嗎]( "梭子蟹炒好可以隔天吃嗎")
梭子蟹炒好可以隔天吃嗎
炒梭子蟹隔夜，如果儲存的比較好，沒有出現變質情況的話，是可以繼續食用的如果儲存不當或者儲存時間比較久，就不能食用了，否則可能會引起身體不適。梭子蟹中富含蛋白質的成分，在一定溫度條件下很容易滋生細菌，而冰箱冷藏溫度較...
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![炒梭子蟹塊的正確吃法]( "炒梭子蟹塊的正確吃法")
炒梭子蟹塊的正確吃法
1、食材：梭子蟹300克，姜50克，蔥50克，蒜50克，鹽10克，生抽10克，糖20克，生粉20克。2、梭子蟹清洗乾淨，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷乾淨，由蟹肚中間剖開，再分切成6塊蟹鉗用刀背略砸破姜切絲，蔥切段，蒜切片3、將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉（使...
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![梭子蟹炒年糕怎麼做好吃，梭子蟹炒年糕的飲食禁忌]( "梭子蟹炒年糕怎麼做好吃，梭子蟹炒年糕的飲食禁忌")
梭子蟹炒年糕怎麼做好吃，梭子蟹炒年糕的飲食禁忌
梭子蟹炒年糕，這也是一種美食了，是很多人都是喜歡吃的，可好吃了，那麼這個梭子蟹炒年糕怎麼做好吃？梭子蟹炒年糕的飲食禁忌有哪些？梭子蟹炒年糕怎麼做好吃材料：梭子蟹、年糕片、青紅椒、大蔥、姜、蒜、辣椒醬、香蔥、白糖、鹽...
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![炒梭子蟹肉怎麼炒好吃]( "炒梭子蟹肉怎麼炒好吃")
炒梭子蟹肉怎麼炒好吃
1、年糕200g，梭子蟹一斤，蔥薑蒜適量，料酒2勺，生抽2勺，蠔油一勺，郫縣豆瓣醬一大勺。2、處理梭子蟹，去殼，身體切塊，大鉗子用刀背拍幾個口子，吃起來方便。3、梭子蟹肉的部分，均勻裹上澱粉，準備蔥薑蒜。4、起鍋燒油，加入梭子蟹，煎至表面...
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![梭子蟹炒年糕隔夜能吃嗎]( "梭子蟹炒年糕隔夜能吃嗎")
梭子蟹炒年糕隔夜能吃嗎
不能吃。螃蟹過夜一般不能食用。因為螃蟹屬於高蛋白質的食物，通常在放置隔夜之後，就有可能會產生一種物質，叫做蛋白降解物。同時螃蟹中如果含有沒有完全被殺死的寄生蟲和細菌再生，則會產生對身體有害的物質。所以梭子蟹炒...
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![爆炒梭子蟹]( "爆炒梭子蟹")
爆炒梭子蟹
食材：梭子蟹蟹6只，蒜2瓣，姜2片，豆瓣醬2匙，幹辣椒2根，鹽適量，香菜少許做法1、小海蟹用刷子洗淨，去肚臍，切成兩半2、蒜切片，薑片切絲，幹辣椒剪成小段，香菜切成碎末...
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![炒的梭子蟹怎麼辨別生熟]( "炒的梭子蟹怎麼辨別生熟")
炒的梭子蟹怎麼辨別生熟
1、顏色不均勻的沒熟，完全做熟的螃蟹外殼呈均的橙紅色，外殼顏色深淺不一的說明螃蟹還沒做熟要加些火候。2、蟹肉緊實就熟了。把蟹子腿掰下來，裡面的蟹肉完全凝固並非常緊實說明螃蟹是熟的。也可以從蟹黃的顏色來判斷，蟹黃...
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![炒梭子蟹最佳吃法]( "炒梭子蟹最佳吃法")
炒梭子蟹最佳吃法
1、食材：梭子蟹300克，姜50克，蔥50克，蒜50克，鹽10克，生抽10克，糖20克，生粉20克。2、梭子蟹清洗乾淨，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷乾淨，由蟹肚中間剖開，再分切成6塊蟹鉗用刀背略砸破姜切絲，蔥切段，蒜切片3、將切塊的蟹兩面均勻沾上生粉（使...
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![醃梭子蟹可以炒著吃麼]( "醃梭子蟹可以炒著吃麼")
醃梭子蟹可以炒著吃麼
好吃呀！碗中加三勺豆豉、三勺蒜末薑末、兩勺花椒、一勺鹽、四勺辣椒油、兩勺香油、兩勺，在梭子蟹里加入四勺花雕酒，攪拌均勻，加入適量的澱粉，醃十分鐘，之後在鍋裡炸。鍋裡倒油，加入蔥、幹辣椒爆炒，下入蟹倒入調的料汁翻炒...
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![梭子蟹炒豆腐乾的做法]( "梭子蟹炒豆腐乾的做法")
梭子蟹炒豆腐乾的做法
主料2種梭子蟹400g豆腐250g輔料1種蔥花適量調料3種油適量鹽適量雞精適量烹飪步驟10步步驟1準備的材料：豆腐、梭子蟹步驟2將梭子蟹放在鍋中，清水煮開步驟3將豆腐用刀拉成塊狀步驟4煮好的梭子蟹備用步驟5將梭子蟹用剪刀剪...
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![梭子蟹炒熟後能放幾小時]( "梭子蟹炒熟後能放幾小時")
梭子蟹炒熟後能放幾小時
6-12小時。梭子蟹中含有豐富的蛋白質成分，而且又經過了油鹽的烹飪，因此在一定溫度條件下，很容易滋生細菌而變質，若是將燒熟的梭子蟹直接置於常溫下存放，一般在只能儲存6-8小時左右若是將其置於冰箱儲存，一般儲存時間相對會...
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![梭子蟹做法爆炒紅燒]( "梭子蟹做法爆炒紅燒")
梭子蟹做法爆炒紅燒
紅燒梭子蟹主料3人份梭子蟹10只輔料鹽適量生抽適量料酒適量多點蔥段適量姜數片蒜6瓣幹辣椒1只丁粉20克步驟1把梭子蟹內臟清理乾淨，並一分為二步驟2用丁粉把梭子蟹攪拌下，大概10分鐘步驟3用丁粉醃製8分鐘左右步驟4蒜，生薑...
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![蛋羹炒梭子蟹的家常做法]( "蛋羹炒梭子蟹的家常做法")
蛋羹炒梭子蟹的家常做法
食材：梭子蟹500克（已清洗）雞蛋300克、薑絲、香蔥。做法:3、將小螃蟹去蟹殼去鰓並對半切開，待用。4、將雞蛋打散。5、取鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出。6、隨後，鍋倒油燒熱，下入薑絲熗鍋。7、接著，下入小螃蟹，加適量的料酒...
