龍豆醃製方法
食材用料
龍豆500克
大蒜適量
油適量
鹽適量
方法/步驟
1/5
龍豆洗淨,兩頭切掉,切成小段
2/5
鍋內放熱水,煮沸,然後放入龍豆,至再次煮沸1分鐘,撈出
3/5
迅速用冷水衝,然後瀝乾待用
4/5
鍋內放油,將蒜泥、幹辣椒炒香
5/5
倒入龍豆,翻炒,加鹽,就好了
龍豆醃製方法
     龍豆醃製方法:
       1、主料加工、將龍豆去頭去尾,把龍豆斜刀片成長4cm的片,加工好的龍豆汆水控幹水分。
       2、輔料加工,將小米辣切成0.5cm寬的粒,將大蒜切0.1cm的片。
       3、調汁拌制,將大拌菜汁加入小米辣,鹽兌成調味汁,將兌好的汁與主料一起攪拌均勻,將拌好的原料裝入盤中,堆放整齊即可。
龍豆醃製方法
1、煸炒龍豆,主料:龍豆 適量。
2、輔料:花生油 適量、食鹽 少許、姜 適量。
3、龍豆洗淨後切段、用開水焯一下,油熱後放入蔥花、薑片、蒜末、十三香煸炒。
4、放入芸豆翻炒幾下,然後加入鹽、白醋、老抽炒至芸豆變軟變幹。
5、加入味精、水澱粉翻炒均勻後裝盤開吃嘍。
6、 麻香龍豆,原料:龍豆、紅尖椒、蒜頭、幹辣椒、姜、鹽、雞精、鮮醬油、熟白芝麻。
7、做法:將龍豆用清水洗乾淨,去兩角,用手掐成7-9CM的段待用。
8、紅尖椒、幹辣椒切小段,蒜頭切片,姜切絲。
9、鍋裏面倒入食用油(儘量多一點,保證能蓋住龍豆就可以了),等油溫到4-5成熱的時候把,龍豆放進去,用文火炸。
10、待龍豆的表皮起泡(顏色看上去是綠白相間,變軟)的時候,就可以把龍豆撈出來,瀝乾多餘的油。
11、鍋裏留少許油,油溫5成熱的時候,把紅尖椒、蒜頭、幹辣椒、姜放進去煸出香味。
12、把炸好的龍豆放進去翻炒,放適量鹽、雞精、鮮醬油(因爲龍豆經過油炸後是熟的所以在炒的過程中避免時間過長,大概一分鐘內就可以了)。
13、出鍋前把火關掉,撒上白芝麻即可。
14、 龍豆炒肉,原料:龍豆、胡蘿蔔、肉片。
15.鹽、料酒、澱粉、黃豆醬、甜麪醬。
16.、做法:龍豆掐去兩頭,洗淨後改刀切小塊。
17、胡蘿蔔去皮,洗淨後改刀切小塊。
18、肉片加入鹽、料酒、澱粉抓勻,醃一會兒,冷鍋內加入少許油,加入龍豆、胡蘿蔔,肉片鋪在最上層。
19、加入少許水,開中小火,加蓋煮。
20、煮至鍋內開始冒水汽,開蓋,稍微翻炒幾下,觀察下龍豆是否已經熟了,熟了就調入黃豆醬和甜麪醬,翻勻即可。
-
張萌是羅圈腿嗎
是。張萌1981年,三月六日出生於中國天津市,畢業於澳大利亞悉尼新南威爾士大學,中國內地女模特,演員,製片人,主持人,鋼琴教師以及歌手。...
-
情人節蛋糕文案簡短走心
在情人節的時候給愛人訂一個蛋糕,上面寫着情人節快樂,祝對方開心幸福的字樣,就是想表達自己對她的這份心意,給她一份驚喜。...
-
商號是什麼時候出現的
商號即廠商字號,或商業名稱。商號作爲企業特定化的標誌,是企業具有法律人格的表現。商號經覈准登記後,可以在牌匾,合同及商品包裝等方面使用,其專有使用權不具有時間性的特點,只在所依附的廠商消亡時才隨之終止。在一些生產廠家中,某種文字、圖形,既是商號,又用來作爲商...
-
鐵桿三國張遼于禁優先升哪個
鐵桿三國優先升張遼,張遼是五星武將,攻擊高,爆發力強,戰力強悍,比于禁好用。于禁,字文則,泰山鉅平人,三國時期魏國武將,與張遼、徐晃、樂進、張郃等合稱爲“五子良將”。早年攻呂布,破袁術,御張繡,拒袁紹、徵劉備等,戰功赫赫。...