狀元酒有什麼講究

狀元酒是在嬰兒出生時就埋入地下，盼望他長大後飽讀詩書、上京赴考，有朝一日高中狀元回鄉報喜，就可以取出來招呼親朋。雖然理想是好的，但現實是殘酷的，真正考上狀元的人萬中無一，因此狀元酒大多也只是兒子結婚的時候用來招待客人的而已。

狀元酒起源於河南上蔡，雖然起初確實是想作為高中狀元時飲用，但實際高中狀元是非常難而且少的，所有真實的狀元酒，只是男子結婚時所用的花雕酒而已。

狀元酒

古代男子考取功名時拆封慶賀喝的酒

所謂狀元酒，其實就是在古時候的人家生了兒子，就會將當年釀出的佳釀拿來封泥窖藏，等到十八年後兒子考取功名的時候，再拆封慶賀喝的酒，也稱“狀元紅”。

中文名：狀元酒

別名：狀元紅”

考取功名時拆封慶賀喝的酒。

十八年這個時候的酒最為香醇。

狀元酒又名謝師宴，原由考生家長為了答謝老師對學生培養教育的一種報答方式，現在完全走樣成了收禮的行為，狀元為古時國考，每年就一個，普遍稱之狀元酒太牽強，叫收禮酒還實際些，反過來想，一般人在正常人情事故上有一定的週期性，一個獨立家庭一般在結婚生子後，如果沒有搬遷，老人去世，（生日除外）要在十幾年年後才能舉辦一次，在人際交往中為爭臉面就要在自己的圈子裏送十幾年，人不可能光出不進啊！那麼就要找機會貨幣回籠，升學就是個理由。