西米粽子怎麼保存時間長,西米粽子可以放多久
西米粽子,這是很多人都喜歡吃的,美味得不要不要的。西米粽子怎麼保存時間?西米粽子可以放多久?
西米粽子怎麼保存時間
1、生粽子的保存方法
由於夏季的天氣熱,温度高、濕度大,適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖,而粽子含水分,由糯米、肉(或豆沙)等原料組成,在常温下保存超過2小時後即容易變質。在常温下保存、沒有冷藏設施出售的粽子不要購買或食用,需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟後保存。煮熟之後不要放入保鮮層,放到那裏比較容易壞,放到冷凍層,放上十天半月也不會變質.(冷藏櫃的温度在攝氏五度至三度最好)。
2、新鮮粽子的保存方法
新鮮粽子要敞開袋子放在陰涼通風乾燥處,並在12小時內放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的低温冷藏狀態下可以保鮮3天左右,存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。新鮮粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車後備箱中運送回家,否則極容易發生黴變。
注意:新鮮粽子最怕悶熱,若是裸露在高温狀態下,極易發黴變質,所以買回家後一定要儘快加熱食用
西米粽子可以放多久
如果是密封袋裝的可以放到至少一個星期
1、煮熟的粽子在常温下,是可以保存2天以內;假日在冰箱裏面冷藏4度左右,可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到-20度,3個月以內。
2、真空包裝的粽子時間比較久,保存粽子大概不能超過三個月,時間太久營養會流失的很多。
3、我們會看到真空包裝的粽子保質期最長可達9個月甚至1年,粽子生產中不需要添加劑,其保質期長短也有很多不一樣的説明,保質期長是殺菌時間長一些。我們看到的散裝現包粽子,這樣的粽子沒經過真空殺菌等處理,保質期自然短
好了,關於西米粽子保存方法及時間的介紹就到這裏了,希望對大家有幫助。
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