沾化冬棗怎麼保存,沾化冬棗可以放幾天
沾化冬棗怎麼保存
沾化冬棗的儲存方法主要是保濕,通風的做法正好錯誤。我們這裏用氣調庫儲存,保持温度在8-10度,濕度也是恆定的,可以保險2-3個月,自己家裏不可能有這樣的條件。但是可以採取冰箱保險:認真挑選棗,不得有蟲咬和磕碰的痕跡,棗上都要帶着把,不然就會從這些地方開始壞,然後把棗裝入塑料帶,排出空氣,扎口放入冰箱冷藏中,可保存1個月。認為以上方法只適用於“沾化冬棗”,價值較高,鮮果味美,含水量高,其他小棗、零棗、梨棗等本來不怎麼好吃和值錢,沒必要,可以曬成幹早獲製作醉棗保存。若以適當的温度冷藏,來控制棗子的呼吸作用,可以減緩棗子品質的變化。用個塑料袋,裝好冬棗,袋內留少量空氣,後封口,放在冰箱門格上,最好是小袋分裝,一次開一小袋就吃上,這樣能多保存的時間長點。
沾化冬棗可以放幾天
沾化冬棗建議剛買的新鮮棗子儘量快點食用完。也可以將棗子放入塑膠袋中,密封后置於冰箱下層,大約5度存放,將可保存20日左右,而且顏色和風味不變
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