雞蛋炒米飯家庭版

步驟/方式1

準備食材：雞蛋打散備用，米飯備用，火腿切丁，杏鮑菇洗淨切丁備用

步驟/方式2

起鍋燒油，蔥花炒香

步驟/方式3

倒入蛋液，攤成餅打散盛出備用

步驟/方式4

留油，加入杏鮑菇翻炒

步驟/方式5

加入火腿腸

步驟/方式6

加入米飯，炒至打散無大塊

步驟/方式7

加入雞蛋碎，鹽翻炒均勻即可

步驟/方式1

米飯用鍋鏟略切鬆散，備用。

步驟/方式2

雞蛋磕入碗中，將蛋液打勻備用。

步驟/方式3

鍋中放入適量油燒熱，倒入蛋液。

步驟/方式4

轉小火，迅速劃散至蛋液凝固。

步驟/方式5

放入米飯，鍋鏟以垂直的方向，快速將米飯與雞蛋剁炒均勻。

步驟/方式6

放入適量鹽調味，出鍋前撒入蔥花，翻炒均勻即可。

步驟/方式7

簡單的蛋炒飯來了！