八仙粥的功效與作用，早餐吃一碗比吃阿膠還厲害

八仙粥大家知道是什麼粥嗎?其實就是八種食物熬製成的粥，下面我特意分析了這八種食物的功效，下面一起看看吧。

八仙粥的功效與作用

年過40的朋友，都會有這樣的體驗：明顯感覺自己身體和精神跟不上了，沒幹什麼就會覺得很累，渾身沒有力氣。如果頭一天晚上再睡不好，那接下來一週都是昏昏沉沉的。這是為什麼？

早上這頓飯，如果吃的不對，身體的氣血就會不足，就不能及時補充身體的需要，身體上的營養跟不上，大腦和身體就會發出訊號，讓你停止活動。

每天一碗八仙粥——比阿膠還厲害

阿膠是人眾皆知的補血聖品，其功效確實有目共睹。不過對於中老年人，這種營養需求很多的人群，單補阿膠恐怕不行。

下面這一碗由八種食物組成的“八仙粥”，其中有細糧、果仁、豆類、百合等多種營養，營養全面且均衡，很好消化，而且營養的質量很高。對於一部分中老年人而言，更加合適。

黑豆——補腎明目

現在很多人都缺乏B族維生素，這和飲食習慣有著密切的關係。豆類其實就是很好的補充來源，且黑豆可以幫助明目、補腎氣。

黑米——養心降壓

自古就有“藥米”、“壽米”的美譽。黑米還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量、輔助降壓等功效。

黑芝麻——益壽軟血管

黑芝麻補腎，含大量維生素E，可軟化血管，是中醫有名的藥食兩用益壽品。

核桃——健腦抗衰老

核桃所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質。其中的微量元素鋅和錳，是腦垂體的重要營養成分。常食核桃有益於大腦的營養補充，可健腦益智養神。

薏米——健脾利溼

現代人常坐在空調房裡，這種情況久了，脾胃的運化就會弱調，體內就會有溼氣，水的代謝也會亂掉。這樣就會出現水腫型的肥胖和溼氣重，而薏米正可以幫助健脾利溼。

大米——補充能量、調節口感

大米在這道“八仙粥”中，主要是用來調節口感的、補充碳水化合物的。

紅糖——補充礦物質

紅糖中含有豐富的礦物質，包括鐵、鋅等等，可以幫助補血、健腦。其中的甜味，也能讓整碗粥的味道更加豐富。

百合——安神養五臟

百合是著名的安神寧神、養陰潤肺、滋養五臟的藥食兩用之品。

每天都堅持喝一碗，連續喝三個多星期，會發現沒有以往感覺那麼容易累了。精神狀態好了，睡的也安穩了。一碗八仙粥，不僅可以讓你的白頭髮不見了，而且面板會變白皙和光滑，氣色也比原來好，看上去年輕了好幾歲！