喝不醉的人是什麼原因,酒量可以練出來的嗎
關於喝酒的酒量,有的人可以“千杯不醉”,而有的人則是“一杯倒”,這是怎麼回事?喝不醉的人是什麼原因?還有,酒量好的人有什麼特徵?
喝不醉的人是什麼原因
這主要和各人體質有關。有人酒量好,有人卻粘酒就醉。而酒量好,“千杯不醉”的人關鍵是因為體內的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶活性高。
因為酒精吸收進入血液後,大約10%經由呼吸道、尿液和汗液以原形排出。剩下的90%的酒精會在肝臟內被一系列的酶催化後發生不同的化學反應,首先經過乙醇脫氫酶的作用由乙醇轉化為乙醛,而後再被乙醛脫氫酶催化生成乙酸,最後氧化成二氧化碳和水排出體外,同時放出大量的熱能。
所以,個人間酒量差異即酶的活性的差異。酒量好不好完全是由基因決定的,後天努力喝酒練習也拼不過天生就酒量好的人。有些人酶活性高,能迅速將乙醇脫氫轉變為乙醛,並迅速將乙醛轉化為乙酸進而氧化生成水和二氧化碳,可正常排洩出去;而有些人酶活性和含量就比較低,喝酒後會引起乙醇或乙醛在體內積聚,自然容易醉了。
酒量好的人有什麼特徵
如果一個人既有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶,那他/她就是傳說中的酒簍子。怎麼判斷呢?看喝酒時是不是大量出汗。因為如果兩個酶都高活性,酒精迅速變成乙酸進入TCA迴圈而發熱,所以會大量發熱而出汗。
所以,如果酒桌上遇到這樣的人,即喝酒的時候發熱厲害並且汗流不止,千萬躲著點,不要不知好歹地找他拼酒,就是十個八個正常人也鬥不過他。當然,好在生活中這樣的人並不多,大概10萬分之一左右吧。
酒量可以練出來的嗎
酒桌上喝酒都有那麼點兒真性情,敬起酒來你來我往,互不相讓,生怕旁人以為自己酒量被比了下去。要較起勁兒來,就更不得了了,恨不能灌得對方“五體投地”。酒桌上因為喝出感情,喝出訂單那是太正常的事兒了,畢竟憑藉的也是真本事,於是乎有人就開始暗地裡練功了。但是,酒量真的能練出來嗎?
首先,個人間酒量差異即酶的活性的差異。酒量好不好完全是由基因決定的,後天努力喝酒練習怎麼也拼不過天生就酒量好的人。
再者,可能很多人覺得多喝酒,醉幾次,酒量就上一個檔次。酒精代謝過程中缺少乙醛代謝酶即乙醛脫氫酶的飲酒者,經常過度喝酒會增強體內細胞對乙醛的耐受性,因而的確會表現為酒量增大。
但是,實際上體內的乙醛並沒有被代謝掉,而是在體內越積越多,乙醛對人體各個組織都有毒害作用,在身體里長年累積會引起細胞癌變,患食道癌的機率比不喝酒或者乙醛代謝酶活性高的飲酒者高十幾倍,肝臟,胃部也更容易出現癌變。
所以,別冒著得癌症的風險去提高酒量。特別是因為基因缺陷而出現的臉紅或飲酒易醉的人,更不要盲目提高酒量了,畢竟身體才是革命的本錢。
喝酒臉色白的人酒量好嗎
很多人有個誤區,認為喝酒容易上臉、臉紅就是酒量不好,而臉色白的,外人看來,這部分人喝酒下去沒有什麼異常症狀,通常會成為被勸酒的物件,是酒量好的人。但實際上這種是最容易醉酒的一群人,可謂是悶聲醉酒。
喝酒臉色發白的人就更慘了,酒精代謝在第一個過程就進行得不順利,因為喝酒臉白的人體內缺少乙醇脫氫酶,而導致酒精在體內積聚,體內酒精過多會麻痺人體神經。
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