紅心蜜柚和白心蜜柚的區別，柚子不切開怎麼分辨紅心和白心

柚子是生活中常見的水果，其中的營養價值以及食用價值都比較高，而柚子又分為紅心蜜柚和白心蜜柚，生活中很多人不能區別他們，那麼，紅心蜜柚和白心蜜柚的區別是什麼？

紅心蜜柚和白心蜜柚的區別

1、果肉顏色

紅心蜜柚又被叫稱作紅心柚子、紅心柚、紅肉柚、血柚等，紅肉蜜柚的外觀和白心蜜柚沒有什麼區別，主要分別就是剝開柚子後，柚子肉的顏色不同，紅心蜜柚果肉是紅色的；而白心蜜柚果肉是白色的。 

2、口感

紅心蜜柚作為一種新型的水果，其中含有豐富的蛋白質、糖分、維生素等，口感甘甜，水分充足；而白心蜜柚水分豐富，但酸味較重，吃起來會帶有點酸味。

3、營養價值

紅肉蜜柚中含有豐富鉀元素，幾乎不含有鈉元素，對於高鈉而引起的高血壓患者而言，食用紅肉蜜柚有助於降低血壓；其次紅心蜜柚中含有一定維生素、天然色素β-胡蘿蔔素和番茄紅素等，具有很強的抗氧化性，能有效清除體內的自由基，從而起到延緩衰老和增強免疫力的作用，紅心蜜柚的營養價值高於白心蜜柚。 

4、價格

紅心柚子因為是人工培育的，成本更高一些，再加上紅心柚子的營養價值也相對高一些，所以紅心柚子會比白心蜜柚價格貴一些。

柚子不切開怎麼分辨紅心和白心

1、兩者的肚臍是不一樣的，不會看的朋友建議直接看柚子的肚臍 紅心柚子肚臍平坦，白心柚子肚臍相對較深一些。

2、看果皮顏色。紅心柚子果皮也會比較泛紅，一般是粉紅，而白心柚子果皮黃色帶有淺綠會比較偏綠一點。

3、看果皮粗糙度 紅心柚子皮表面比白心柚皮更粗糙，分佈的油脂點也更突出，但十分均勻，白心柚子則浮點光滑但不均勻。