田螺怎麼洗最快最乾淨，2個小妙招快速清洗田螺

田螺怎麼洗最快最乾淨？夏天是吃田螺的最常見季節，一般是夜間燒烤時的食用佳品。不過，田螺好吃，但是髒。田螺往往在溝渠中比較潮溼和陰暗的地方生活，以小蟲子或其它小動物為食，對健康是有害的。再說，處理不乾淨的田螺口感上也差很多。所以，吃之前一定要好好清洗處理乾淨。

田螺怎麼洗最快最乾淨

方法一：用食鹽泡

1、把買來的田螺放入盆中，先簡單的用清水搓洗幾遍。

2、加入清水，再加入足量的食鹽。鹽的用量適量，一般是加到感覺水很鹹為止。

3、就這樣把田螺泡在鹽水裡泡一兩天。由於鹽份的刺激，田螺會拼命的吸水、吐水，吐出裡面的泥沙。

4、這期間反覆換3次水。最後一遍再用清水清洗幾遍。

5、把田螺倒入開水鍋中，再次煮至水開，再燜一會兒，會看到螺絲最上面的東東好多都浮起來就行了。

6、撈出煮好的田螺，倒入清水中沖洗就可以用來做菜了。如果你想把田螺肉挑出來做菜，可用針或牙籤將肉取出，然後沖洗乾淨就行了。

方法二：滴食用油

1、把買來的田螺放入盆中，先簡單的用清水搓洗幾遍。

2、把田螺放水裡滴上幾滴食用油靜放2-3天，中間換水1-2次，這樣一來田螺體內的泥沙就會基本排出。

3、把田螺外殼洗淨,用斜口鉗夾掉田螺尖尖頭。約4毫米，這樣吃時可以容易吸出田螺肉。雖然這一過程很費事，但為了健康和衛生，還是很有必要的。

4、處理完後再次進行清洗，裝在深口盤子里加水，兩盤相扣來回晃動，這樣田螺裡的泥沙和雜質就可以被排出。

5、這樣進行兩三次，出來的水都是清水了，這才算是乾淨了。

清洗田螺時注意挑出死田螺

清洗田螺時，注意挑出已經死掉的田螺。死田螺是不可能洗乾淨的，而且很有可能已經發臭了。

觀察它會不會伸頭出來，能伸頭出來的當然是活的。或者，按一下田螺蓋如下按下去能彈起來就是活的田螺，如果彈不起來就是死田螺了。