白熊啤酒是精釀嗎,白熊啤酒是什麼啤
白熊啤酒是很多人都喝過的額,這是來自比利時的啤酒,那麼白熊啤酒是精釀嗎?白熊啤酒是什麼啤?
白熊啤酒是精釀嗎
白熊啤酒屬於精釀型啤酒,所謂的精釀啤酒,就是與常見的工業啤酒,像青島、雪花、喜力等品牌不同的存在。
工業啤酒一般都屬於美式拉格,原料為水、麥芽(大米)、啤酒花和酵母,香氣淡,口味略苦;精釀啤酒的分類超過100種,原料中除了基礎的四樣,還可以加入水果、蔬菜等配料,香氣有麥香、花香、水果香等,口味則酸甜苦辣俱全。
白熊啤酒是以麥芽、啤酒花、香料、香橙皮為原料製作而成的比利時小麥啤酒,在整個比利時啤酒的大類中有著較高的名氣,在中國,也有很多人迷戀其味道。因為原料裡有橙皮,所以白熊啤酒剛入口時是醇美新鮮的感覺,然後會感受到甜橙和檸檬的香氣,這豐富的層次感帶來了清爽怡人的滋味。整體來說,白熊啤酒泡沫豐富,口味偏甜和辛辣,酸苦味不重。
白熊啤酒是什麼啤
白熊啤酒屬於比利時白啤,酒精度數為4.7%,原料為天然純正的白色大麥芽、小麥芽,啤酒花,蛇麻子,香菜和橙皮。在釀造的過程中,為了讓白熊口味更佳,在把啤酒裝瓶或裝桶後,需要進行幾周的二次發酵,而且不經過濾,讓天然成本保留在啤酒中。所以拿到手的白熊並不是通徹的,而是有著各種材料漂浮在瓶中。
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