鳳梨酥有幾種，鳳梨酥哪個牌子好吃

鳳梨酥，這是很多人都喜歡吃的，美味得不要不要的。鳳梨酥有幾種？鳳梨酥哪個牌子好吃？

鳳梨酥有幾種

土鳳梨酥和鳳梨酥。土鳳梨酥就是不加冬瓜只有鳳梨餡吃起來有纖維感又偏酸的鳳梨酥，而鳳梨酥就是加了冬瓜、糖、麥芽等使得口感偏甜且沒有粗纖維的鳳梨酥，後者是經過改良的品種。因為早期的土鳳梨酥很酸口感不太好，但是近年來又開始流行土鳳梨酥，因為隨著技術的改良，土鳳梨酥也不像以前那樣酸澀而且可以吃到鳳梨果肉，也就又受歡迎起來鳳梨酥哪個牌子好吃

鳳梨酥哪個牌子好吃

一、佳德

作為臺灣的老字號，佳德是大家的心頭好。外盒是傳統的伴手禮包裝，用刀切開後幾乎不掉屑，不愧為臺灣鳳梨酥的頭牌。餅皮很薄也比較鬆軟，奶香味十足，和內陷的比例很好，內陷加了冬瓜餡，所以整個的口感是酸甜的，一點都不膩。佳德在鳳梨酥的基礎上做了很多創新的口味，有蔓越莓酥，有鳳梨蛋黃酥等等，感興趣的朋友可以買來試試。

二、微熱山丘

最後來看大家最熟知的微熱山丘吧。從包裝來看是很簡約的牛皮紙盒，在一堆包裝很傳統的臺灣鳳梨酥中算是一股清流。切開之後，可以看到很明顯的鳳梨纖維，餅皮烘焙程度較深不易碎，微熱山丘是有名的土鳳梨酥。

大小分量十足，皮和餡的比例很完美，餅皮不會覆蓋鳳梨餡的味道，可以明顯地吃到鳳梨果肉，有點酸。整體感覺很棒，如果餅皮更鬆軟一點會更好，只要不是完全接受不了酸的人，微熱山丘是一款很不錯的選擇,不愧是鳳梨酥中的槓把子!