皮蛋是降火的嗎，對實熱證口腔潰瘍有療效

每逢上火出現口腔潰瘍，我只要吃一隻皮蛋，潰瘍處就會很快癒合。皮蛋是降火的嗎？

皮蛋是降火的嗎

是的。皮蛋是性寒的，有一定的降火功效。不過，皮蛋更多是對實熱證口腔潰瘍有療效。

皮蛋性偏寒，能瀉肺熱、清腸火，對於實熱證所引起的口腔潰瘍有療效。當出現口乾舌燥、咽喉腫痛、目赤耳鳴、鼻腔熱烘、便祕、口腔潰瘍、牙齦腫痛等中醫所說的“上火”症狀，不妨吃點皮蛋。還有，夏季裡多吃些傳統食品松花皮蛋，也能有效預防上火。每逢上火出現口腔潰瘍，只要吃一隻皮蛋，潰瘍處就會很快癒合。

但是，口腔潰瘍除了包含由內臟積熱所引起的實證型別，還有如心脾兩虛、腎陰虛等引起的虛證型別。如果患者是由體虛而導致口腔潰瘍，利用吃皮蛋來治病的療效並不顯著。

實熱證：邪熱亢盛，內外俱實的病證。因熱邪入侵，裡熱熾盛，或痰瘀，宿食阻滯所致。表現為熱煩躁，面紅目赤，渴喜冷飲，胸痛痰黃、腹痛拒按，大便祕結，小便短赤，舌紅苔黃，脈洪數、滑實等。治宜清熱瀉火。

皮蛋降火怎麼吃好

豆腐性寒，也是補益清熱的養生食品。去除內火毒，防治口腔潰瘍，建議用2個松花皮蛋拌生的豆腐塊，直接生著吃，每天2次，能有效防治內火毒，預防和治療口腔潰瘍。

上火口腔潰瘍要實火和虛火辨證治療

實火型口腔潰瘍主要表現為：潰瘍面呈黃色，燒灼疼痛，口乾心煩，發熱頭痛，便祕，舌苔黃厚乾燥。

虛火型口腔潰瘍主要表現為：潰瘍面周圍黏膜淡紅，疼痛輕微，心悸失眠，手足心熱，口燥咽乾，舌苔少或剝落。

tips：如果是“實火”，可選涼茶、清熱飲食等，同時注意清淡飲食、保持大便通暢；如果是“虛火”，則需要找中醫醫生辨證論治、開具中藥處方，脾胃虛弱者需要補中益氣湯或理中湯加減，如果夾有溼熱的，還需要同時清化溼熱。

皮蛋降火也不宜多吃

商家在製作皮蛋時，普遍加入了氧化鉛，就算是無鉛皮蛋，也不能完全避免。老人長期食用皮蛋容易造成鉛中毒，會對消化系統及神經系統等帶來不良影響。因此並不建議經常大量食用皮蛋，一天最多就吃兩個。

特別提醒，食用皮蛋後，若出現發熱、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、水稀樣便、頭痛、頭暈、四肢乏力等症狀時，要及時就診，估計是鉛中毒。之後注意多吃些富含膳食纖維的食物，吸附皮蛋中的重金屬，以便很好排除體外。