中暑後吃什麼,五大飲食禁忌要牢記
夏季在炎熱驕陽下,人們一不小心就中暑了。中暑後要及時處理散熱,緩解中暑症狀。而且,當症狀好一些時,還要注意食療調養,比如吃些清淡粥類、蔬菜瓜果等。那麼,具體來說,中暑後吃什麼?中暑後的飲食要注意哪些呢?
中暑後多吃些解暑粥類
中暑後多吃粥類食品,是我國傳統的保健方法,對於身體大有好處。用於防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥、鮮藕粥、生蘆根粥等。也可用中藥決明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖適量煮成粥,作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用,有解暑發汗的作用。
中暑後多喝些清熱解暑湯
中暑後,人出汗比較多,體液損耗比較大,這時多喝湯既能及時補充水分,又有利於消化吸收。喝湯最好綠豆類湯,綠豆性涼,具有清熱解暑的功效。綠豆還可以和薄荷做成綠豆湯,與南瓜一起做成綠豆南瓜湯,和米仁一起做成綠豆米仁湯,和金銀花一起做成綠豆銀花湯。
中暑後多喝些降溫防暑茶
中暑後多飲茶,既能及時補充身體出汗後體內損失的水分,又有清熱解暑的作用,比如建議多喝綠茶。因為綠茶性涼,熱天應儘量飲綠茶。另外,還可以自己動手製作各種茶類飲料。把100克大麥炒焦,再加1500—2000毫升水煮開,晾涼後飲用,非常可口又能降溫防暑。
中暑後多吃些解暑的蔬菜
天熱溼氣重,人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物,而青菜既有這種特點,又含有豐富的維生素和蛋白質。所以,中暑後應多吃青菜,在補充營養的同時,還有清熱解暑的作用。此外,黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃,也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
中暑後多吃些消暑解渴的瓜果
瓜果汁多味甜,不僅生津止渴,也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼,是消暑解渴的瓜果之首。另外,香瓜、黃瓜洗淨之後生食,或榨汁之後飲用,都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C,有非常好的清熱解暑作用,是適合高溫和野外作業人員選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁(或甘蔗汁)、麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻成五汁飲,具有很好的生津、止渴、清熱、解暑作用。
中暑後的五大飲食禁忌
1、忌大量飲水
中暑患者應採用少量、多次的飲水方法,每次以不超過300毫升為宜,切忌狂飲。因為大量飲水不僅會沖淡胃液,影響消化功能,還會引起反射性排汗亢進,使體內水分和鹽分進一步大量流失,嚴重時可導致熱痙攣。
2、忌大量食用生冷瓜果
中暑患者大多脾胃虛弱,大量食用生冷食物和寒性食物會進一步損傷脾胃陽氣,重者會出現腹瀉,腹痛等症狀。
3、忌食大量油膩食物
中暑後應少吃油膩食物,以適應夏季腸胃的消化能力。油膩食物會加重胃腸的負擔,並使大量血液滯留於胃腸道導致輸送到大腦的血液相對減少,人會感到疲倦。
4、忌純補
中暑之後,暑氣未消,雖有虛症,卻不能單純用補法,過早進補會使暑熱不易消退,或使已經逐漸消退的暑熱復燃。
5、忌偏食
中暑患者應以清淡飲食為主,但可適當佐以魚、肉、蛋、奶等。以保證人體所需營養成分。
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