茶葉蛋可以經常吃嗎,茶葉蛋怎麼儲存
茶葉蛋,雖然非常好吃,但是要注意食用量。茶葉蛋可以經常吃嗎?茶葉蛋怎麼儲存?
茶葉蛋可以經常吃嗎
茶葉蛋雖然具有獨特的風味,可以滿足吃貨們的口舌之慾,但是多吃無益,經常食用不僅起不到好的作用,還可能會造成不良的影響!茶葉蛋的做法向來不受營養學家們的待見,從營養價值來看,可謂是完全錯誤的搭配。茶葉中含有鞣酸成分,在燒煮時會滲透到雞蛋裡,與雞蛋中的鐵元素結合而形成沉澱,對胃有很強的刺激性,久而久之,會影響營養物質的消化吸收,不利於人體健康。茶葉中的生物鹼類物質會同雞蛋中的鈣質結合而妨礙其消化吸收,同時會抑制十二指腸對鈣質的吸收,容易導致缺鈣和骨質疏鬆。
茶葉蛋怎麼儲存
一般來說茶葉蛋還是可以放比較長的時間的,在常溫下的話一般是可以放一到兩天的,不過如果是放在冰箱的冷藏室裡面的話還是可以放三天的,如果在過程中重新加熱的話,又可以放大概三天的時間的,如果不是有特殊的需要的話,最好還是時間越短越好,建議把它泡在煮蛋的水裡的話就會放的時間比較久,注意千萬不要把它放在生水裡面,不然的話肯定會壞很多的。
茶葉蛋的做法:
1.準備好茶葉和香料
2.把雞蛋清洗乾淨煮熟。(可以用鍋煮,我用的煮蛋器很方便)
3.雞蛋煮好後取出來,藉助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋
4.鍋裡放涼水,把香料和茶葉放進去煮沸
5.湯汁煮沸後加入老抽和鹽,放入雞蛋一起煮
6.蓋上鍋蓋,中小火悶煮10分鐘關火,浸泡8個小時以上,讓雞蛋入味就可以開吃了
好了,關於茶葉蛋儲存方法就介紹到這裡了,小夥伴們都明白了吧。
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