天麻的功效有哪些,教你天麻煲湯的吃法
說到天麻,大家都會想到天麻什麼片,治療頭痛的藥。其實天麻還有很多功效都是你不知,下面為大家分享關於天麻的一些知識,並教大家如何用天麻煲湯的吃法。
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天麻功效
一、祛風止痛
天麻比較適合由內風導致的頭暈,像腎虛者、肝陽上亢、痰濁中阻等人就是這種情況。因為天麻有鎮靜和增加腦血流量的功效,對頭痛方面的疾病確實有不錯的緩解。
二、平肝息風
如果你肝火較旺,或是血虛,那麼氣血方面肯定就會受阻。氣血受阻對體內的氣、血都有不同程度的干擾,容易有神經抽搐、肢體麻木、半身不遂等神經方面的疾病。天麻對此有不錯的調節作用,能在疾病發生之前有延緩的作用。
三、明目增智
由於天麻對氣血和大腦都有不錯的效果,所以對大腦神經系統也有明顯的保護和調節,能增強視神經的分辨能力,常用於腦保健品的原材料。
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天麻魚頭湯
食材:雄魚頭一個、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許
做法:
1.用清水洗淨魚頭,除去魚鰓內汙物並切為兩邊,天麻洗淨切段用清水泡軟後瀝乾水備用;
2.燒紅鍋,加入油,爆香薑片,放少許料酒,倒入魚頭,煎去除魚腥,約1~2分鐘後取出待用。
3.注清水於燉盅內,先放魚頭於盅底,之後放入天麻,使水沒過,隔水燉至水沸時,改用中至慢火,燉1~2個小時,再放入適量食鹽便成。
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