橘子怎麼吃不上火,4招幫你解決困擾
橘子全身都是寶,吃橘子能夠化痰健脾、潤肺止咳,現在冬季正是吃橘子的時候。可是,橘子吃多了會上火,這該怎麼辦?橘子怎麼吃不上火呢?
橘子怎麼吃不上火
1、控制好量是首要關鍵
橘子屬於性溫水果,由於秋冬氣候乾燥,燥能傷津,在這樣的環境下,體質偏熱的人吃過多橘子易上火。橘子熱量較多,吃1千克橘子能產生1400卡熱量。如果橘子吃多了,會產生大量熱量,如果不能及時消耗掉熱量,就會造成人體熱量供過於求,引發“上火”。從而出現出現舌乾燥、咽喉痛、大便祕結等現象,還有口腔炎、牙周炎等症狀。
所以,建議一天吃橘子最多不要超過3個。尤其是內熱體質的人,應減少食用量,以免火上澆油,引發上火症狀。
2、熱橘子可避免上火
首先將1—2個橘子洗乾淨,在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘。然後將橘子擦乾至表皮完全無水分,放入微波爐內,熱1—2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等,就可以滲透到橘子裡去,既達到了美容的效果,又不會上火。
3、帶著白色橘絡吃防上火
中醫學認為,橘皮裡面的白色網狀物—橘絡是一味中藥,具有清咽順氣、化痰清火的功效,可以緩解吃橘子上火的症狀。所以,吃橘子要帶著白色橘絡吃,可防止上火。
4、橘子蒸著吃降低上火率
將溫鹽水中浸泡5~10分鐘的橘子頂部平著切,形成一個盅,果肉可以試著用筷子戳幾個小洞,然後把之前切掉的部分蓋上去,放入盤子入蒸鍋蒸15分鐘左右,去掉橘子皮吃果肉,非常清香美味,上火概率降低。
吃橘子上火怎麼辦
陳皮(存放3年以上的橘子皮)泡水喝是緩解橘子上火的不錯選擇。但注意不能使用鮮橘皮。鮮橘皮含揮發油較多,不具備陳皮藥用功效,用其泡水,不但不能緩解上火,還會刺激腸胃。
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