適合寶寶吃的蔬菜，最有營養的蔬菜排行榜TOP5

寶寶平時要多吃蔬菜，蔬菜可以為寶寶提供各種維生素、植物纖維、葉酸等豐富的營養物質。那你知道適合寶寶吃的蔬菜有哪些嗎？下面就來看最有營養的蔬菜排行榜TOP5！

第一名：土豆

上榜理由：因其營養豐富而有“地下人蔘”的美譽

土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2～2.5克，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。

第二名：豌豆

上榜理由：豌豆含有銅、鉻等微量元素含量較多

豌豆是一種營養性食品， 含蛋白質23% ～ 25%、糖類57% ～ 60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。媽媽們一定要多做給寶寶吃。

第三名：茄子

上榜理由：茄子中含有豐富的維生素E和維生素P

茄子是極其少見的紫色蔬菜，特別是茄子皮營養價值很高，含有豐富的維生素E和維生素P，茄子纖維中所含的皁草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌症有一定的抑制作用。

第四名：南瓜

上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素與17種氨基酸

南瓜是最物美價廉的美食，營養豐富且全面，果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。

第五名：胡蘿蔔

上榜理由：含有豐富的胡蘿蔔素

胡蘿蔔的營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素( 每100克中平均含有1.35 克)，在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70% 是由胡蘿蔔素轉變而來的。多吃胡蘿蔔可以提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長髮育。

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