做絲瓜湯放醋嗎
心理2W
一般不放,你要是喜歡吃醋,放點兒也沒關係,主要根據自己的喜好來。
煮絲瓜湯,要注意這幾點:
(1)絲瓜不能直接切了就下鍋煮,而是要多做一步,把切好的絲瓜放進有醋的水中浸泡一會兒,這麼做可以很好的避免絲瓜氧化發黑,效果挺不錯的。
(2)做絲瓜湯時,不要直接加水煮,要先鍋里加油再加水,這樣做出的湯才更好喝,否則直接加水煮會很寡淡。
(3)做絲瓜湯時,絲瓜不能冷水下鍋,要熱水下鍋,若是冷水下鍋,絲瓜要煮很久,就不好吃了。
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