粉利怎麼炒
1、備:粉利,白菜,蔥白,茴香
2、粉利、白菜切絲,瘦肉切絲加鹽、料酒、澱粉各少許醃,茴香、蔥白切碎待用
3、鍋內熱油,入蔥白碎炸香
4、入瘦肉絲
5、入白菜絲,炒至五成熟,鋪開於鍋面
6、均勻鋪上粉利絲,沿鍋邊加入少許清水,蓋上鍋蓋燜1分鐘
7、開蓋後,加入生抽、蠔油,快速用鍋鏟和筷子翻炒勻
8、裝盤後撒些茴香末
主料:白菜(根據個人食量)、豬肉(根據個人食量)、粉利(兩條(根據個人食量))
輔料:醬油(適量)、食鹽(適量)、食用油(適量)
1、 先用工具把粉利弄成絲,有些用刀切片
2、 白菜切絲
3、 豬肉切絲放少許鹽和醬油醃製
4、 先把豬肉過油撈出
5、 先放油炒青菜稍後放入粉利
6、 根據個人口味放入適量的鹽
7、 根據個人口味放入適量醬油翻炒(可放入老抽調色)
8、 不斷翻炒直到粉利並放入豬肉直到粉利變軟變熟
9、 炒熟盛出食用
主料
粉利1根、西紅柿1個
輔料
油適量、鹽適量、蒜米適量
步驟1: 將粉利切成合適的薄片,如果太薄了,翻炒的時候容易碎了。
步驟2: 西紅柿切片備用。
步驟3: 鍋內倒油,爆香蒜米。
步驟4: 等蒜米爆出香味後,倒入西紅柿片翻炒。
步驟5: 西紅柿炒出汁後,倒入粉利片翻炒。
步驟6: 加入適量的白糖。
步驟7: 因粉利已經是蒸熟的,所以不需要翻炒太久,粉利片軟了就放點鹽調味,然後大火收幹汁水。
步驟8: 酸甜軟糯的粉利。
步驟9: 再來一碗酸辣黃豆芽,簡單又美味的晚餐就有了。
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