龍魚怎麼泡發
2、養殖觀賞魚用到的和接觸到的所有物品、器件等等,都可以用高錳酸鉀進行消毒處理。方法是:洗刷、浸泡30分鐘左右,用量按說明書。
3、新入魚缸的時候,可以用高錳酸鉀對魚做藥浴處理,每次時間為10分鐘左右,在藥浴時需要開啟加氧泵。注意觀察,如果魚有不良跡象,必須儘快撈出放入清水中緩解
龍魚怎麼泡發
將幹龍魚先放在冷水裡浸泡約8-12小時,直至幹龍魚全軟(中間可更換幾次清水)這樣發出的幹龍魚燒出的菜很有嚼勁,且不需放鹼。
清洗幹龍魚時,一定要將幹龍魚表面的一層薄膜剝下來,再去骨和內臟並洗乾淨,這樣燒出的幹龍魚味道很純正不會有腥味。挑選幹龍魚,要用手捏一下幹龍魚的肉質是否乾燥,聞一下幹龍魚散發出的味道是否異常,好的幹龍魚聞去有股海腥味,但不能有腥臭味。
挑選時最好用手掐一點魚肉放入嘴裡嘗一下,因市場上有種幹龍魚味很鹹(這表明加工時的質量不好),如是這種鹹味很重的幹龍魚,泡發時要多更換幾次水,時間泡得要稍長一點,燒菜時最好不放生抽醬油,老抽醬油也少放一點,可多放點白糖以中和鹹味。
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