全麥麵包和全麥饅頭哪一個更好

你好，很高興為你解答！

全麥的麵包和全麥饅頭相比較，還是全麥饅頭更好一些。全麥麵包和全麥饅頭使用的原料都是全麥麵粉，但是它們兩者的製作工藝和新增的原料也是有所不同的，首先全麥麵包在製作的過程中要加入一定量的油，所以是普通食物油，也可以是黃油，所以麵包的油脂含量肯定比饅頭的油脂含量要高，所以從健康的角度來說，全麥饅頭要更好一些。

全麥麵包和全麥饅頭哪一個更好

當然是饅頭啦！麵包粉熱量比全麥粉要高一些，而且麵包在製作過程中要加入油脂和糖分，計算之下熱量高出很多。

最重要的事，蒸的東西遠遠比烤的東西健康！