地蛋為什麼叫地蛋

地蛋是山東的方言，是土豆的意思，因為長在土裡，而且它長的圓不溜丟的像蛋，所以叫地蛋。土豆的學名叫馬鈴薯，“土豆”是方言說法。在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆，華北稱山藥蛋，西北稱洋芋，浙江一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。