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做燴麵用什麼樣的麵粉

心理2.42W
做燴麵用什麼樣的麵粉

現在世面上有很多面粉,給你提供選擇,有的是高筋麵粉,那種面粉用手抓一把會很快就鬆開了,給有一種是低筋麵粉,那種麵粉用手抓一把會鬆開的很慢,而且還有快狀,這種麵粉用來做包子饅頭餃子,是不建議使用的,我們平時使用的話大多是用高筋的

標籤:麵粉 燴麵