章丘鐵鍋是熟鐵還是生鐵

因為章丘鐵鍋是經過鍛打的鐵鍋 ，所以必須是熟鐵的材料 ，材質還必須要好 ，這樣才鍛打時才不會開裂 ，才會鍛打出優質的章丘鐵鍋。

生鐵的材質很脆 ，是直接澆築出來的 ，它不是鋼板 ，所以根本就經不住鍛打，使用榔頭都可以把它敲裂，所以生鐵這種材料，只能鑄造鐵鍋 。

章丘鐵鍋是熟鐵。

生鐵鍋的製作工藝比較簡單，熟鐵鍋的製造工藝相對於生鐵鋼鍋製作工藝比較複雜。章丘鐵鍋指的是山東省濟南市章丘區傳統手工鍛造的鍋具，製造需經十二道工章丘鐵鍋的鍋型符合翻炒，具有天然無塗層、火候易掌控、不沾不糊、省油、使用壽命長等特點。

章丘鐵鍋的製造需經十二道工序、十八遍火候，在一千度左右的高溫錘鍊，經受萬次鍛打。

章丘鐵鍋產于山東省濟南市章丘區，章丘區在歷史上是有名的“鐵匠之鄉”，有“章丘鐵匠遍天下”的說法。