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蛙的營養價值

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蛙的營養價值

青蛙含有豐富的蛋白質、糖類、水分和少量脂肪營養成分,具有利溼消腫、滋陰養血的食用功效。青蛙性味甘涼,無毒。因其肉質細嫩勝似雞肉,故而稱田雞。肉味鮮美,春天鮮、秋天香,是餐桌上的佳餚

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