白刺跟黑枸杞的區別

野生黑枸杞樹刺尖而多，唐古特白刺果樹的刺少 2.野生黑枸杞的葉子是紡錘形的，而唐古特白刺果的樹葉是扁的 3.野生黑枸杞的果子扁圓型的，也就是軸向短，徑向長野生白刺果則是軸向長，而徑向短。黑枸杞乾果與唐古特白刺干果的區別：

1、唐古特白刺果的籽是一個單核，而黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，類似於辣椒籽，一粒果實中有7～8粒

2、唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高

3、黑枸杞乾透後用手一捏的話就成了粉末，唐古特白刺果不會，因為含糖量高，它有一種肉質感

4、黑枸杞可以果柄朝上立起來，而唐古特白刺果立不起來，而且唐古特白刺果，採摘的時候一般不帶果柄

5、唐古特白刺果放到水裡顏色比較淡，黑枸杞的顏色很濃，在自來水中就像藍墨水一樣，在開水中是紫色，當濃度特別高以後就成了黑色

6、黑枸杞的水溶性特別好，一旦潑在白布上，用水一洗就下來了，而酒精溶解性不好，顏色很淡，紫色。

7、黑枸杞在幹了以後摘掉果柄的部位是一個很圓，很白的圈，唐古特白刺果果柄處的圈發黃，邊緣不光滑。 黑枸杞價值極高，白刺相對就不值錢了！