木姜子涼拌傣味做法

主料 ：木姜子100g、小米辣3個

輔料 ：大蒜末5g、檸檬半個

調料 | 香油半勺、涼拌醬油一勺、鹽適量

做法：

1、木姜子用流水沖洗乾淨，找一個乾淨的小碗放進去，記住瀝乾水分，這樣方便入味。

2、小米辣沖洗乾淨，切成小圈，然後把所有的辣椒、蒜末放入裝有木姜子的碗中，如果不喜歡太辣的話，辣椒少放一些，或者不放。

3、把青檸檬切成兩半，可以用手擠出檸檬汁。

4、小碗中開始放入鹽、涼拌醬油，接著加半勺的香油，把它攪拌均勻，然後靜置3分鐘左右，讓它徹底入味。

5、涼拌木姜子就製作完成了，特別的開胃。