做乳酪芝士片不好融化

芝士片不好融化因為烤制芝士片的溫度過低，一般我們要向化開芝士片都是在鍋裡隔著水去煮，但是這種方法我們需要注意水溫，而且要注意時間，如果化太久了得到的芝士片就不是我們想要的軟化的樣子而且液體了，所以這種芝士片吃起來口感也會變差。