什麼品種香菇最香

浙江慶元香菇，中國國家地理標誌產品。原是野生的，大約在元代開始人工栽培，種菇技術代代相傳，出產的香菇鮮豔富有光澤，菌褶密厚，菌柄粗短柔軟，菇體均勻乾燥。

福建古田香菇的外形美觀，肉質肥厚，鮮食口感脆嫩，味道鮮美烘乾後香味濃郁，幹品煮食口感脆嫩，味道清香，產品暢銷國內外。

河南西峽香菇朵形圓整，菇質肉厚，鮮菇菌蓋淺褐色，花紋自然，肉質無海綿感，口感脆嫩、爽滑幹菇由茶褐色到白褐色，龜裂深而自然，底色淡黃，氣味芳香。

808品種可以說是香菇當中的“大哥”級別了，雖然產量一般，但是適合的地區卻非常多，而且無論地栽還是架式都可以種植，種植難點就在產量的控制，需要一定的技術含量。而808香菇的優勢在於菇質好，耐運輸，因此808品種香菇成為我國香菇品種的主力軍。