滷香菇用幹香菇還是鮮香菇

鮮香菇，滷香菇用鮮香菇不用幹香菇，因為鮮香菇比干香菇的味道重，滷出的香菇更加美味

新香菇滷著吃要比干香菇味道更好 ，除了鮮香菇味道更鮮美之外 ，先香菇更容易入味 ，口感不柴 ，但是幹香菇就不如先香菇 那樣，幹香菇口感發柴，又不容易入味 ，所以滷味的時候不用幹香菇