豆腐醬油水做法

材料：豆腐500克，雞蛋2個，鹽適量、醬油適量、蔥末少許。

具體步驟：1、先把雞蛋磕在碗中，在加少許鹽，攪拌均勻待用。

2、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，再把雞蛋液倒入鍋中，加入適量鹽和醬油，翻炒片刻即可出鍋。

步驟

1、準備食材

2、將豆腐切小塊

3、熱油鍋，下豆腐煎上片刻

4、煎到兩面都呈金黃色就可以啦。

5、然後下蒜末炒香。再倒入適量生抽和鹽

6、再加入少許水，翻拌均勻後煮上三四分鐘就差不多了

7、出鍋後撒上蔥花

8、出鍋咯！配粥好好吃哦！

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