梭魚冷凍前需要處理麼

需要。

一般是將梭魚洗淨擦乾後，於冰箱冷藏儲存，1—2天內需食用完畢如果於冰箱冷凍儲存，可長期放置。

梭魚又叫金梭魚、梭魚、麻雀錦等，屬於海魚，其體積較大，個性比較凶狠、侵略性也比較強，但其肉質鮮美、口感美妙，而且營養還比較豐富，富含蛋白質、氨基酸、脂肪酸、維生素、鈣、磷、鉀、鎂、硒等微量元素，有補血益氣、安胎助產、護心養眼等功效，很適合產婦食用。

梭魚冷凍前需要處理

一般是將梭魚洗淨擦乾後，於冰箱冷藏儲存，1—2天內需食用完畢如果於冰箱冷凍儲存，可長期放置。 其他魚類的儲存: 1、除內臟鹽水浸泡法:可在不水洗、不刮鱗的情況...

謝謝

需要。

梭魚冷凍之前先將其內臟與鱗清理掉，然後，再洗淨並瀝乾，瀝乾後分成小段，並分別用保鮮袋包裝好，再放入冰箱冷藏室或冷凍室之中，可以有效保鮮，並能防止魚腥味沾染上其他食物。