冷凍的章魚須怎麼處理最乾淨
在水裡加入適量醋和鹼面,再放進章魚須,用手不停搓洗,表面的粘液被清洗乾淨即可。
原料:章魚須500克、青椒50克、洋蔥50克、胡蘿蔔50克、料酒10克、生抽15克、蠔油10克、鹽6克、孜然粉3克。
做法步驟:
第1步、準備好章魚須,水燒開煮2分鐘,瀝乾水分。
第2步、準備青椒、洋蔥切丁,胡蘿蔔切片。
第3步、國內加油燒6成熱,先放胡蘿蔔片翻炒。
第4步、再加入青椒、洋蔥丁翻炒。
第5步、再加入章魚須翻炒。
第6步、加入生抽和料酒翻炒。
第7步、加入蠔油和孜然粉翻炒3-4分鐘,如果太乾加一點水,翻炒均勻就好啦。
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