油炸帶魚用蛋清還是澱粉好

蛋清和澱粉一起放最好

其實最好吃的炸帶魚兩種食材都不要放，只需要把帶魚醃製過後，去掉腥味然後控掉水分，之後加入胡椒粉進行油炸，味道更鮮美

澱粉。

在烹飪煎炸帶魚的時候，最好建議可以採用澱粉，這樣製作出來的帶魚才會更香脆可口，美味又有營養，是非常不錯的烹飪方式。