海蠣子為什麼有點臭

1、

生蠔壞了 一般新鮮的生蠔蒸出來是不會有臭味的，但如果蒸生蠔蒸完之後有很難聞的氣味的話就說明生蠔很可能是已經壞掉了，其裡面已經出現了細菌滋生的情況，從而產生難聞的氣味。

2、

沒清洗乾淨 蒸出來的生蠔聞起來有臭味的話還有一個原因可能是沒有將其清洗乾淨，生蠔屬於海鮮，其裡面的內臟，泥沙等髒東西是不能吃的，所以在食用之前要將其清洗乾淨。