海蠣煎為什麼只有廈門有賣的

雖然我不知道你為什麼問這個問題但是我想說海蠣煎真不只有廈門有，至少我們漳州的海蠣煎我是從小吃到大的！海蠣煎作為閩南地區的名小吃，臺灣省還有福建的廈門、泉州、漳州均有銷售，而且都是作為地區的一種名小吃，本地人也都非常喜歡的。不過做法是略有不同的，廈門的海蠣煎料更多且潤，而我們漳州的海蠣煎更像是一種煎炸食品，脆而香，料更存，只有麵粉、海蠣跟蛋～搭配算白蘿蔔可以袪油膩，絕搭！再配上燉罐高湯，更是人間美味啊