高粱釀的白酒怎麼是紅色

無色透明的，很多白酒裡面都有高粱作為釀酒成分，而且酒是發酵後蒸餾冷卻的，色素不會進入的，除非自家釀酒，過濾得到的有顏色。電影裡是為了襯托劇情和環境。

高粱酒的紅色不是釀造出來的，剛釀好的就也是無色透明的。加入高粱殼浸泡，酒就會變色了。

高粱釀的白酒變紅是因為加入高粱殼浸泡，酒就會變色了。

高粱酒高粱是生產白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國獨步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風格展現了我國酒文化的深厚底蘊。

作為中國酒文化重要支撐點的白酒，一直在生活消費和經濟往來中擔當著重要角色。而支撐白酒文化的則是白酒的存在形式：以濃香、醬香、純香高粱酒、清香高粱酒、米香等幾大香型共存，但是又以濃香、醬香、純香高粱酒三大主流香型為主的白酒文化體現形式，在不斷地變換演繹著中國主流白酒市場城頭的“大王旗”。