面腸是放冷凍還是保鮮

面腸最好是放冷凍儲存，因為冷凍可以更好的使面腸成型，而且不容易變質，味道也不容易變酸。

保鮮只適合短期的存放，大概就只能存放2到3天，做面腸一次會做比較多的量，所以最好是放在冷凍層儲存，吃的時候提前拿出來一些即可，這樣不會浪費，也不用擔心變質。