蒸萵筍葉怎麼做

主料

萵筍葉500g麵粉300g

輔料

油適量 鹽適量 水適量 辣椒粉適量 蒜苗適量 

做法步驟

1、將萵筍葉子洗淨，控幹

2、切成小段

3、切好的萵筍葉放入盆中

4、倒入適量麵粉

5、攪拌成絮（一定要多放麵粉，否則蒸好就會很粘。）

6、蒸鍋中放上紗布

7、將拌好的菜倒入（大火蒸20分鐘即可）

8、蒸好的菜

9、蒜苗洗淨切碎

10、鍋中放油，蒜苗倒進鍋中，放少許辣椒麵，鹽，雞精（小火慢炒）

11、蒸好的菜倒入鍋中，不停翻炒，炒4-5分鐘即可盛出

12、裝盤即可開吃小貼士一定要多放麵粉，拌好的才不沾手即可

萵筍葉100g小麥粉200g，黑豆粉50g，大蒜1顆，香油2ml，鹽1勺將萵筍葉拔下，放在自來水中沖洗洗乾淨

將洗乾淨的萵筍葉切成小段

將萵筍葉控水後加入麵粉並拌勻，讓萵筍葉均勻沾滿面粉

攪勻然後上鍋蒸，出鍋之後也可以沾蒜汁一起使用