長江米是粘米嗎

   長江米也是糯米的一種，糯米分為秈糯米和粳糯米，秈糯米就是長江米，外形細長，而粳糯米為圓糯米，也叫圓江米。長江米形狀細長，圓糯米形狀短粗，是家裡經常食用的糧食之一，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛，很多地方逢年過節都有吃年糕的習俗。因此，人們在元宵節吃的元宵也是由江米粉製成的。