醬油中的鈉和鹽有啥關係

醬油中的鈉和我們平常說的鹽可不是1：1關係，而是1：2.5。我們簡單一點說，家裡常用的勺子，一勺醬油差不多就有1克的鹽（在此按原貼中的千禾產品為例）。早上涼拌一根黃瓜、中午炒半個白菜，晚上燉只雞吧，這樣的菜，不要放鹽，也不能放其它調味品，只放兩勺醬油，可以試一下

醬油中的鈉和鹽有啥關係

1、醬油裡有鹽。醬油中食鹽含量為18%左右，只要將醬油用量乘以18%，即得出人體通過食用醬油攝入的食鹽量。鹽的主要化學成份氯化鈉，添加了碘的食鹽叫做碘鹽。

2、1g食鹽=400mg鈉 中國營養學會建議健康成年人一天食鹽(包括醬油和其他食物中的食鹽量)的攝人量是6g，所以世界衛生組織在2006年提出了每人每日5g的建議。所以要少吃醬油。