酸辣豬肺最正宗的做法

食材：豬肺500克、泡豆角、泡椒、幹辣椒、尖椒、姜、蒜、小蔥、料酒、醬油、食用油各適量

做 法：

1、鍋內油燒熱後放入姜、蒜、幹辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。

2、倒入切好的豬肺，淋入料酒大火翻炒。

3、加入泡椒和泡豆角，鹽一起翻炒。

4、炒至二分鐘左右，灑入小蔥拌勻即可出鍋。

用料

豬肺

蔥花

胡椒粉

醋

鹽

生薑

生抽

香菜

做法步驟

1、木耳，黃花菜，泡開切碎

2、小蔥，香菜，切碎

3、超市熟豬肺，切條

4、調水澱粉

5、調料汁，陳醋，生抽，蠔油，白胡椒，味極鮮

6、燒開水，依次下豬肺，木耳黃花菜，水澱粉，調料汁，蔥花香菜，燒開出鍋加香油