煮雞胗最正確的方法

步驟/方式1

新鮮雞胗清洗乾淨

步驟/方式2

放入薑絲、生抽、鹽、料酒抓拌均勻醃製10分鐘

步驟/方式3

鍋中倒油

步驟/方式4

倒入蔥薑蒜爆香

步驟/方式5

將醃製好的雞胗倒入鍋中

步驟/方式6

蓋上蓋子圍著蓋子一圈淋上米酒悶煮20分鐘

步驟/方式7

開蓋放入芹菜葉和蔥段

步驟/方式8

悶煮5分鐘後即可開吃

步驟/方式9

撒上胡椒鹽調味，悶煮雞胗就做好了。

步驟/方式1

超市買的凍雞胗，化凍，洗淨。剔除筋膜、漂去血水

步驟/方式2

雞胗、八角、蔥、姜、鹽、料酒放入電壓力鍋中，加水淹沒食材。

步驟/方式3

電壓力鍋調製燉雞擋、燉煮30分鐘即可

步驟/方式4

成品圖