欣欣鍋盔的做法

材料

麵粉500克、酵母粉6克、白糖適量、紅糖粉、黑白熟芝麻50克、豬油少許

做法

1、麵粉加溫水，酵母和一些豬油、糖揉好發酵。

2、發好的麵糰取出排氣，放置15分鐘後分成差不多重量的等份。

3、取麵糰擀圓，包入紅糖粉成包子，壓平滾圓，再沾上芝麻。

4、電餅鐺上下抹一些調和油烤熱，放入鍋盔，把電餅鐺的蓋子蓋上，上下的開關一起開啟，3-4分鐘就好了。