欽州豆豉辣椒醬做法

食材用料

豆豉醬2小勺，紅辣椒五個，雞蛋2個，香蔥2根，雞精適量，花椒粉適量

方法/步驟分步閱讀

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準備好豆豉醬

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紅辣椒切粒、蔥切蔥花

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雞蛋打入碗中

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鍋中加油燒熱，倒入打勻的雞蛋液炒熟

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炒熟的雞蛋先盛入碗中，用炒雞蛋剩下的油，放入辣椒和花椒粉，炒至辣椒斷生，放入豆豉醬，炒出紅油

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同時倒入雞蛋、蔥花，加雞精翻炒均勻即可