注膠雞肉可以吃嗎

不能吃 食用注膠雞肉對身體是有危害的

購買時可以自己判斷一下，正常肉用手指按壓肌肉切口斷面時，凹痕能較快恢復，擠壓後無水或極少滲水。

注水肉的皮下脂肪明顯增厚，有明顯水腫感，肌肉鬆弛，用手按壓時，凹痕往往復原緩慢或不能復原，失去鮮肉固有的彈性，並常伴有水樣液體滲出。注膠肉按下去手感發黏。